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青い森BLOG
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大鰐温泉もやし2018

↑今年も届きました!(EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS)青森県大鰐町の銘産が今年も届きました。「大鰐温泉もやし」■大鰐温泉もやしとは■普通のもやしと形も味も全然ちがうこのもやし、350年以上も前から温泉熱を利用した秘伝の方法で栽培されている青森県南津軽地方の幻の野菜です。栽培量も少なく日持ちもしないため、青森県内でも津軽地方以外ではなかなか目にすることのできない貴重な逸品なんですヨ。■幻の野菜を堪能■こ...

いぶりがっこ&チーズ パン

↑ウマイ、旨いぞ!(EOS_M6+EF35mmF2_IS)青森出張へ行き、面白いものを見つけました。「いぶりがっこ&チーズ パン」 (シライパン)■いぶりがっことは■いぶりがっことは秋田の言葉で「いぶり:燻した」「がっこ:漬物」秋田の郷土料理で、たくあんを燻したものになります。スモーキーなたくあんはクセがあるのですが、ファンが多いんだそうです。最近では居酒屋さんなどでチーズを挟んだものが提供されるようになり、若い人にも...

CAさん手作りのE190カード

↑今回は雲多し。(EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)羽田空港から三沢空港行きの定期便、大きな飛行機も飛んでいるのですが、席数が100席に満たない小さな飛行機も運航しています。今回青森へ向かうときその小さな飛行機エンブラエル190に乗ることができました。「エンブラエル190(E190)」 (蒼い海BLOG)■エンブラエルって?■エンブラエル社って聞いたことありますか?エアバス社(ヨーロッパ)、ボーイング社(アメリカ)、ボ...

八戸の地サイダー

↑シュッとしてウマイ(EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM)昨今、面白いご当地ものサイダーが出回っていますね。先日「桜えびサイダー(静岡県由比町)」に飛びついて悶絶したのが記憶に新しいです。(苦笑)そんな奇を狙ったサイダーも良いですが、昔ながらの地サイダーに憧れます。先日、青森県八戸市で飲んでみました。「三島シトロン」■八戸の氷屋さんが作るサイダー■製造しているのは八戸製氷冷蔵株式会社という氷を作っているこの会社、...

7年ぶりの吉兆

↑店外観。(EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)青森県南部地方では馬肉料理が庶民の味として親しまれています。お肉屋さんも食べさせてくれるお店も沢山ありますよね。十和田市にあるお気に入りの馬肉料理屋さんへ行ってきました。「馬肉料理 吉兆」 (十和田市観光情報 アーツトワダ ウェブ)■青森県は馬の産地■青森県南部地方では昔から優秀な南部馬の産地であったそうです。「戸(へ)」とつく地名は鎌倉時代に馬の管理や鎌倉...

ベルサイユの薔薇ったれ

↑(EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM)十和田市のご当地グルメ「十和田バラ焼き」十和田バラゼミナールの努力で、B-1グランプリで優勝したり、有名イベントに出店するなど、全国区になりましたよね。→第9回郡山大会でゴールドグランプリ受賞 (2014年10月)そんな十和田バラ焼きが自宅でも食べられるタレを見つけました。「ベルサイユの薔薇ったれ」■十和田バラ焼きゼミナール公式■スタミナ現たれで有名な上北農産加工やエバラからもバラ焼...

十和田湖 DE アップルパイ

↑素敵なロケーション(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)十和田市内から奥入瀬渓流に向かって走っていると、見かけるアップルパイの看板にズッキューンときてしまい、十和田湖湖畔でアップルパイを食べてきました。「十和田湖マリンブルー」■十和田湖畔に佇むお店■奥入瀬渓流を抜け、20分ほど十和田湖湖畔に面する国道104号線を走ると道路よりも湖畔側に建てられたかわらしいウッディなお店が見えてきます。お店には十和田湖湖畔に面した...

青森県三沢空港の空弁

↑これがパッケージ。(EOS_M6+EF35mmF2_IS)日本唯一という民間・自衛隊・米軍が共用利用している三沢空港、民間の飛行機より自衛隊や米軍の飛行機の離着陸が多い国際色豊かなこの空港の空弁はハンバーガー! これがウマイ!「MISAWAメンチカツバーガー弁当」■地元のパン屋さん考案■三沢市内のパン屋「カフェマティエール イケザキ」さん考案のこの空弁、三沢市特産の「やまざきポーク」を使用したメンチカツを使い、絶品のソー...

A&Wのクリームソーダ

↑クリームソーダだって?! (EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS)青森県三沢基地航空祭のときベース内で売られていたものを飲んだり、沖縄へ行って飲んだりしていたA&Wのルートビア、そのA&Wの面白い味を見つけたので買ってみました。「A&W クリームソーダ」■A&Wと言えばルートビアですよね■日本初のファーストフードチェーン店と言われる沖縄生まれ、沖縄にしか店舗のないA&W、そこの名物ドリンクが「ルートビア」。「布の香...

十和田アップルケーキ

↑お土産決定!(EOS_M6+EF35mmF2_IS)十和田市に行くとつい寄ってしまっていたお気に入りのお店、10年振りに行ってきました。「相馬菓子舗」 (食べログ)■昭和的ケーキ屋さん■十和田市の街の中にあるこのお店、外観の写真を見ていただけるとわかると思いますが、めちゃレトロなお店です。 昭和の時代から時が止まってしまったような店内ですが、清潔で気持ちがいい! ショーケースに入っているケーキやお菓子もとってもレトロ...
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