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いろり - 青い森BLOG
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炭火焼いろりdeせり鍋

↑メヌケ炙り刺し(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)三沢市にあるお気に入りの居酒屋さんで旬の味を堪能してきました。「旬の味 炭火焼いろり」■18年前からのお付き合い■三沢沖、青森県産の新鮮な魚介類や食材を使った郷土料理を食べさせてくれる居酒屋さん、お刺身や炭火焼いた焼魚、焼鳥や鍋などの料理、そしてこだわりの日本酒が楽しめるお店です。 店内は金魚ねぷたが飾られ、津軽三味線のBGMが流れるなど、目と耳と舌で青森...

大間まぐろtoひめ貝@いろり

↑お店の外観(EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM)またまた、三沢市にあるお気に入りの居酒屋さんでへ行ってきました。「旬の味 炭火焼いろり」■青森県の味を堪能!■お店に入ると金魚ねぷたがお出迎え。津軽三味線のBGMに三沢沖、青森県産の新鮮な魚介類や食材を使った郷土料理を食べさせてくれる居酒屋さんです。三沢沖で獲れた新鮮な魚介類のお刺身や炭火焼いた焼魚、焼鳥や鍋などの料理、そしてこだわりの日本酒が楽しめるお店です。 →い...

炭火焼いろり@三沢市

↑雰囲気が素敵。(EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)10年ちょっと前、4年間単身赴任した青森県三沢市。誰かが遊びに来たり、出張に来ると真っ先に連れて行ったお店に、久しぶりに行ってみました。「旬の味 炭火焼いろり」■特徴■炭火焼いた焼魚やみそダレの焼鳥を中心に三沢沖、青森県産の新鮮な魚介類や野菜、そして郷土料理を食べさせてくれる居酒屋さんです。店内は金魚ねぷたが飾られ、津軽三味線のBGMが流れるなんとも青森チッ...

プレイバック2月8日

↑2005年 三沢市 いろり (EOS_10D+EF17-40mmF4L)真鱈の白子がお通しで出てきちゃう青森県ってスゴイ!「乳穂ケ滝」完全氷結の絵(2006年)あさむし水族館「らっこの肉球」(2007年)...

二年前に初経験

↑グロテスクと感じ食べないなんて、勿体なさすぎる!(2006_6/19三沢市いろり)二年前の昨日、初めてフジツボを食べました。青森では陸奥湾で捕れるモノを食べる!と聞いてはいたのですが、実際に見るまで「ホント食べるの?美味しいの?」と半信半疑。二年前、意を決して口にしたときの衝撃は一生忘れられません。貝と焼きガニミソを一緒に食べたような味、癖もなくとっても上品で美味しかったです。値段的に高級食材の部類となる...

月曜から三昧だ

↑ヒラガニワタリガニとホヤのコラボ久しぶりの食ネタです!月曜からいきなり飲み会になりました。場所は三沢のいろりというお店です。最近は飲み会というとこのいろりばかりなんです。だって、美味しいんですもの! ↑今が旬の曲がり竹 皮ごと炭火で焼いたものをキュッキュと食べます。↑珍味フジツボ! カニみたいで美味しいんです。(食べ終わった殻です)いろり (焼き鳥 / 三沢駅) 夜総合点★★★★☆ 4.0...
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