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つゆ焼きそば - 青い森BLOG
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つゆ焼きそば元祖の店

↑つゆ焼きそば元祖といわれているお店です。( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )つゆ焼きそば元祖の店で元祖を食べてきました。 →黒石市まとめ (PC閲覧推奨)「妙光食堂」  (食べログ)■つゆ焼きそば元祖の店■黒石市といえば「つゆやきそば」が有名ですよね。太麺のソース焼きそばをそばつゆに入れてしまったというこの麺料理、発祥は諸説あるものの1955年(昭和30年)頃に黒石市に登場したご当地グルメで、現在では奇食として...

親方のつゆやきそば

↑「つゆ焼きそば」って知っている?(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)黒石市のご当地グルメ「つゆやきそば」を食べてきました。「親方ラーメン」 (食べログ)■黒石つゆやきそばとは?■「黒石つゆやきそば」とは、焼きそばに和風や中華ダシをかけた昭和30年くらいから津軽地方黒石市食べられているソウルフードです。まずウスターソースで炒めた焼きそばを作って、そのあとにスープの中に入れちゃう(笑)という面白い料理です...

黒石焼きそばナポリ

↑イベントロゴの下に青森の文字が?!(EOS_5DMark3+EF16-35mmF2.8LⅡ)一番メジャーなパスタ料理と言ったら「ナポリタン」ですよね。もはや国民食と言っても良いと言えるナポリタンのNo.1を決めるイベント「カゴメ ナポリタンスタジアム」が神奈川県横浜市のみなとみらいにある赤レンガ倉庫で行われました。日本初となるこのイベントに全国から厳選された16店舗がエントリー、その中になんと!青森県から一品参加していたんです!...

B-1in北九州

↑黒石つゆやきそば がんばれ!(EOS_5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)2006年、全国各地のローカルフードを集めナンバーワンを決めようという新たな試みの食イベントが青森県八戸市で開かれました。これが今や知らない人は居ないB-1グランプリの始まりです。その後規模を拡大し、毎年日本各地で開かれているB-1グランプリも今年で7回目の開催となりました。「第7回 B-1グランプリin北九州」今回は10月20日,21日、北九州での開催になりま...

嵐と共演?

↑2010年 B-1グランプリin厚木で黒石つゆやきそばのブースを応援するレッドゴールドさん (EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)毎週土曜日22時から日テレ系で放映されている番組「嵐にしやがれ!」今週1月22日は青森県むつ市出身の俳優、松山ケンイチさんが出演し、青森の魅力を紹介するという内容だそうです。青森のグルメについても紹介されるようで、ご当地アイドル歌手りんご娘.さんが大使を勤める「黒石つゆやきそば」なんかも紹介...

青森な中華マン

↑これが黒石つゆやきそばまん 130円(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)神奈川県を中心に「星より明るく、スリーエフ」のキャッチフレーズで展開するコンビニ「スリーエフ」で、先日(11月16日)より青森県黒石市のご当地グルメ「黒石つゆやきそば」を使った商品の販売が開始されました。「黒石つゆやきそばまん」中に入っているのは黒石やきそばでなく、つゆやきそばです。(笑)美味しさの感想は割愛しますが「あっ、黒石つゆやきそ...

つゆやきそば

↑久しぶり!(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)地元平塚から15km離れた神奈川県藤沢市のご当地麺を決めるというイベントでゲスト参加していた「黒石つゆやきそば」を食べました。本場には適わないけど、懐かしい青森の味。。。久しぶりの青森に家族で奪い合うようにしてあっという間に食べてしまいました。(笑)私たちが行ったときには会場内で一番の行列の出来る人気ブースでしたよ。沢山の人が並ぶ光景がとっても嬉しかったです。↑...

5thB-1結果発表

二日間で43.5万人を集めたB-1グランプリin厚木、昨夜投票順位が発表されました。3位と1位の重量差は2510g!惜しかった。。。(デーリー東北10_9/20記事)全国46団体出場のうち八戸せんべい汁は3位、黒石つゆやきそば は7位、十和田バラ焼きは8位と、10位以内に3団体が入賞するというすばらしい結果となりました。もう少し涼しくなっていたら結果は変わったかも知れませんが、日中30℃を超える残暑厳しかった両日、青森勢は頑張った...

3位 7位 13位

↑46品中青森からは4品出店。あのシロコロホルモンの本場、神奈川県厚木市で「第5回 B-1グランプリ」が始まりました。初日の人出は175,000人だったそうです。一日目の中間発表が発表されました。青森勢、頑張ってますよぉ!1位 甲府鳥もつ煮 2位 津山ホルモンうどん 3位 八戸せんべい汁 4位 ひるぜん焼そば 5位 三崎まぐろラーメン 6位 豊川いなり寿司 7位 黒石つゆやきそば 8位 足柄まさカリー 黄金(きん)のポット 9位 みしま...

B-1in厚木告知

↑大会のポスターです。B級グルメと言う言葉を全国区に押し上げたのは、B-1グランプリというイベントでしょう。そのB-1グランプリの栄えある第一回目が開催されたのは青森県八戸市でした。出展数は10店舗と小規模ながら食べ終わった箸を投票してその重さで順位を決めること、見たことも聞いたこともない食べ物がたくさんあって衝撃を覚えたことなど斬新な企画であったことを想い出します。そんなB-1グランプリも今年の開催で5回目と...

東北B-1開催

↑前回第4回B-1グランプリの優勝 横手焼きそば (06_2/19 第一回B-1グランプリ八戸)先日の青森旅行の八食センター七輪村の記事でちょこっと紹介しましたが、来月12月5日,6日に八食センターでB-1イベントが行われるようですね。(東奥日報09_11/13記事)「東北B-1グランプリin八戸」東北のB級グルメが集合するこのイベント、数種類だけかなと思っていたら結構な数が出るらしいです。最近のB-1グランプリにならい一昨日(11月13...

桃鉄食堂

↑なんとも中途半端な写真でスミマセン。。。(GR DIGITAL II )ハドソンの大人気ゲームソフト「桃太郎電鉄」をモチーフにした「桃鉄食堂」というお店が東京都拝島市と神奈川県横浜市にあるイトーヨーカドーに相次いでオープンしました。全国の名産品が食べられるというこのお店、半年ごとにメニューが変わるらしいのですが、その第一弾がなんと青森なんです。(東奥日報09_6/29記事)「やきそば」に「あげたい」「林檎チップのソフ...

この味、全国発売

↑「焼き」が「やき」でないのがちょっと気になる。。。ちょっと話題にするのが遅くなってしまってすみません。青森市黒石市は、人口4万人に満たない小さな街の中に焼きそばやさんが57店舗もある知る人ぞ知る焼きそばの街なんです。その黒石で今ちょっと話題になっているのが「汁やきそば」という汁に入った焼きそば。めちゃめちゃローカルなこの汁やきそばが、カップ麺になって12/10より全国発売されたというので買ってきました。...

サミットin黒石

↑藻川屋さんのやききそばお持ち帰りバージョン。新聞と緑の紙が良い感じ。(06_8/16)日本におけるやきそば三大勢力、富士宮(静岡),横手(秋田),太田(群馬)を黒石市に招き入れ、こみせまつり開催と合わせ「やききそばサミット」が行われたそうですね。(東奥日報記事07_9/9)以前、黒石やきそばの関係者の方にお会いするチャンスに恵まれ、少しだけお話を伺ったことがあるのですが、その想い、気合いは、ただならぬものを感...
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