青い森BLOG

↑ウマイ、旨いぞ！（EOS_M6+EF35mmF2_IS）青森出張へ行き、面白いものを見つけました。「いぶりがっこ＆チーズ パン」　（シライパン）■いぶりがっことは■いぶりがっことは秋田の言葉で「いぶり：燻した」「がっこ：漬物」秋田の郷土料理で、たくあんを燻したものになります。スモーキーなたくあんはクセがあるのですが、ファンが多いんだそうです。最近では居酒屋さんなどでチーズを挟んだものが提供されるようになり、若い人にも...