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ラーメン - 青い森BLOG
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にんにく農家さんの食堂

↑お店外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )弘前市にあるにんにく農家さんがやっている食堂へ行ってきました。→弘前市グルメまとめ (PC閲覧推奨)「産直食堂」 (食べログ)■ 産直食堂 とは?■「 産直食堂 」は、弘前市郊外に昨年(2022年)4月にオープンしたにんにく農家がやっていらっしゃる食堂で、にんにくを使ったスタミナメニューが食べられるお店です。にんにく料理を食べられるほか、にんにくや新鮮野菜、きのこなどの販売...

非常識な麻婆ラーメン

↑13時にもなろうというのにこの行列( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )老舗お豆腐屋さんの食堂で非常識な麻婆ラーメンを食べてきました。「福士豆腐食堂」 ■福士とうふ店とは?■「 福士とうふ店 」は 五所川原市 にある1931年創業の お豆腐屋 さんです。地元 青森県五所川原市 の大豆のみでつくるオール青森県産とうふが自慢で、特におから100%入った「おから 豆腐」が人気なんだそうです。↑店内の様子( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS...

味噌カレー豪~めん

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )十和田市三本木にある岩手発二郎系ラーメンのお店で青森市のソウルラーメンをインスパイヤしたラーメンを食べてきました。「豪ーめん」 (ごーめん) ■ 岩手発二郎系ラーメンのお店 ■東京都港区三田にある「ラーメン二郎」を目標に独自流のラーメンを作ったという「豪ーめん」は、創業2006年、岩手県花巻市を中心に東北地方に16店舗(岩手県(8店舗)宮城県(3店舗)秋田県(1店舗)福...

市場食堂のラーメン中落ち丼

↑食堂外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )「 市場の食堂 」って聞くと、安くて、美味しいものが食べられると思えますよね。青森市卸町 にある 青森中央卸売市場 食堂 へ食べに行ってきました。→青森市グルメまとめ (PC閲覧推奨)「 青森市中央卸売市場 市場食堂 」■ 青森市中央卸売市場 とは?■青森市卸町にある青森市中央卸売市場は、水産・青果・花を取り扱う青森市の卸売・仲買業者のための卸売市場です。通常一般の人は市場...

濃厚つけ麺@いってん

↑9時から営業開始です。( EOS_5DMark4 + EF24-70mmF2.8L )青森市大矢沢にある煮干しラーメンのお店で数量限定というつけ麺を朝ラーで食べてきました。→ 前々回は「葱煮干しラーメン」を食べました (2021年10月限定)→ 前回は「超濃厚いってん煮干し」を食べました (2022年3月限定)「 中華そばいってん 」 (食べログ)■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津...

たんちゃ亭流_味噌カレー牛乳SP

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )十和田市にあるカレーとラーメンのお店で青森市のソウルフードをインスパイヤしたラーメンを食べてきました。→十和田市グルメ「 たんちゃ亭」 (食べログ)■ たんちゃ亭 とは? ■十和田市の中心地からちょっとはずれたところにある「 たんちゃ亭 」は、カレーとラーメンの二本立てのお店です。かつては 十和田市法量 で「 たんぼのちゃや 」というお店で営業されていたそうですが、火災...

十和田たんちゃ亭の朝ラー

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )十和田市にあるカレーとラーメンのお店で朝ラーを食べてきました。(備忘録)<現在は朝ラー休止中だそうです>→十和田市グルメ「 たんちゃ亭」 (食べログ)■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津市 の朝ラーは有名ですが、青森県にもあるんですヨ。青森県は 中華麺購入数量 が全国4位 、 カップ麺購入数量 が全国2位( ...

鶏煮干といくら丼

↑ランチ訪問です。( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )夜は小料理屋、昼はラーメン屋さんという八戸市の二毛作ラーメンを食べてきました。「呑み食い屋 纏 (まとい)」 ■呑み食い屋 纏とは? ■八戸市南類家 にある「 呑み食い屋 纏 」は、夜は完全予約制の日本酒とこだわりの食材を使った料理が楽しめる飲み屋さん。 ちょっと格式高いお店なのですが、昼は鶏ダシや煮干しラーメンなどお手軽なランチを提供しているいわゆる二毛作の...

味噌カレー○〇バターラーメン

↑お店外観( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )サンロード青森にある大勝軒で味噌カレー○〇バターラーメン を食べてきました。「青森大勝軒 サンロード青森店」 ■青森大勝軒とは?■1961年に東京池袋に開業した「 東池袋大勝軒 」その東池袋大勝軒で修業された店主が2012年にオープンさせたお店が「 青森大勝軒 」になります。 青森初出店は「青森大勝軒」(青森市茶屋町)、この「 青森大勝軒サンロード青森店 」は2店舗目となるお店だそ...

オーロラのブイヤベース

↑ENJOY!!ラーメン( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )久しぶりに朝ラーを食べてきました。→青森県で朝ラー食べよう! (PC閲覧推奨)「オーロラ食堂」 (Facebook) ■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■朝ご飯にラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津市 が有名ですが、青森県でも 朝ラー文化 があり、早朝から営業しているお店が何軒もあります。→福島県喜多方市の朝ラー文化 (PC閲覧推奨)■ オーロラ食堂...

あら炊き中華そば 魚櫓魚櫓

↑お店外観( EOS_R6 + EF16-35mmF2.8LⅡ )(2月の備忘録)すっかりアップするのを忘れていました。八戸市六日町 にある 夜は日本料理店、昼はラーメン屋さんという 八戸市 の 二毛作ラーメン を食べてきました。「あら炊き中華そば 魚櫓魚櫓(ぎょろぎょろ)」 ■ あら炊き中華そば 魚櫓魚櫓 とは? ■「 あら炊き中華そば 魚櫓魚櫓 ( ぎょろぎょろ )」とは、八戸市六日町にある日本料理屋「 裏町しはん」 が昼のみ営業するラーメン...

ドラゴンラーメン閉店

↑八戸公会堂 この中にお店があります( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )八戸市にある濃厚煮干ラーメンのお店が10月末で終わってしまうそうです。「ドラゴンラーメン」 ■ドラゴンラーメンとは?■「 ドラゴンラーメン 」は八戸市に2000年10月にオープンした「 濃厚煮干」ラーメンと「低加水麺」が特徴のラーメン屋さんです。コンセプトは「 食べて幸せな気分になれる店 」 お店はよくある公共施設の中にある食堂的雰囲気そのものの...

移転後の八助に行ってみた

↑店内風景( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )すっかりファンになってしまった青森県の 激・煮干しラーメン 、今回は 弘前市 にある人気ラーメン屋さんの移転店舗へ行ってきました。→ 弘前市グルメ まとめ (PC閲覧推奨)「中華そば八助」 (食べログ)■青森県の煮干しラーメン■青森県津軽地方では昔から煮干しを使った「煮干しラーメン」が食べられていて、お店も沢山あります。 煮干しラーメンには昔ながらのあっさりした少し酸味...

煮干おにぎりと朝ラー

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )久しぶりに あづま の 朝ラー 食べてきました。「魚だしらーめん あづま」 (食べログ)■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津市 の朝ラーは有名ですが、青森県にもあるんですヨ。青森県は 中華麺購入数量 が全国4位 、 カップ麺購入数量 が全国2位( ピカイチデータ数字で読む青森県2020 )など、ラーメン大好き! 朝ラ...
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