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ラーメン - 青い森BLOG
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謝の嶽きみ冷やしラーメン

↑さすが人気店!( EOS_5DMark4 + SIGMA35mmF1.4DG_Art )藤崎市のラーメン屋さんへ嶽きみを使った限定ラーメンを食べに行ってきました。→藤崎市グルメまとめ「麺屋謝」 ( iyabi ) Facebook ■麺屋謝とは?■青森県藤崎市 の 国道7号線沿い にある「 麺屋 謝 」( いやび )は、一昨年(2019年)6月28日にオープンしたラーメン屋さんです。 煮干し系ラーメンと、青森シャモロックと比内地鶏を使ったラーメンが人気のお店です。...

虎屋のカレー・塩と北海道

↑ワクワクする店構え。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)青森市港町にあるお気に入りのラーメン屋さんで食べてきました。「港町ラーメン 寅屋」 (Facebook)■港町ラーメン 寅屋 とは?■この「 港町ラーメン 寅屋 」さんは濃厚な煮干しラーメンをはじめ、札幌ラーメンや塩、味噌、なんでもござれのラーメン屋さんです。 2020年4月にオープンしたこのお店、最近はとても人気でお昼時には店へと続く階段に行列のできるほどの人気な...

しあわせの拉麺!NEW!

↑お店外観(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)弘前市ヒロロに入っているラーメン屋さんで限定のラーメンを食べてきました。「八甲田麺業R」  (食べログ)■ 八甲田麺業R とは?■「 八甲田麺業R 」とは、昨年(2020年)2月2日にオープンしたこのお店、ラーメン研究家の「 石山勇人 」さんと弘前市百石町にあったラーメン屋「 Rcamp 」さんが共同経営するラーメン屋さんです。煮干ラーメンのほか、中華そば、味噌ラーメン、つけ麺...

港町ラーメン寅屋の深煮干し

↑港町的な看板。(EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS)青森市港町で濃厚煮干しラーメンを食べてきました。「港町ラーメン 寅屋」 (Facebook)■港町ラーメン 寅屋 とは?■青森県を代表するラーメンと言えば「煮干しラーメン」ですよね。澄んだスープのしょうゆラーメンと、たっぷりの煮干し、またトンコツなどと合わせた濃厚煮干しラーメンの大きく2種あるのですが、私は 濃厚煮干しラーメン が好きで、チャンスあれば食べ歩いています。こ...

とろも

↑涼しげな写真でスミマセン。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)ちょっと古い話ですみません。まだ、雪の残る3月、青森市第二問屋町にあるラーメン屋さんへ行ってきました。→青森市まとめ「麺屋 とろも」 (食べログ)■麺屋とろもとは?■お店の壁に掲げられた「自家製麺・天然だし」の文字が目を引くこのお店、女性店主の細やかで素材にこだわりった、無添加のラーメンが食べれられるラーメン屋さんとして人気です。店内に「平館産...

てんわやんわやの恋にぼし

↑なかなかの迫力(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)単身赴任している十和田市でセメントスープのような濃厚煮干しラーメンを食べてきました。→十和田市まとめ「麺屋 てんやわんや」 (食べログ)■てんやわんやとは?■前回と同じ説明ですみません。。。国道4号線沿いにあるこのお店、2015年にオープンした十和田市で話題のラーメン屋さんです。 ログハウス風の店内はラーメン屋さんじゃないみたい。この「てんわやんや」さん、「台湾ま...

漁港ストアで朝ラーだ

↑お店外観(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)八戸の漁港にあるお店にお昼ごはんを食べに行ってきました。→八戸市まとめ「浜のスーパー 漁港ストア」 (食べログ)■創業45年の老舗■日本一の朝市で有名な八戸市舘鼻岸壁にあるこのお店、日用品や雑貨、雑誌、お土産、おもちゃ(笑) などを売るスーパー的部分と、麺類を出す食事処がドッキングした岸壁にある港のコンビニです。 お店の外まで聞こえる演歌、男山ワンカップのお水、濃い...

情熱ビリーの爆ニボ

↑お店外観 冬の姿(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)(備忘録)すっかりハマってしまった激・煮干ラーメン、今回は青森市のこのお店で食べてきました。→青森市グルメまとめ「煮干結社★情熱ビリー」 ■煮干結社とは?■国道4号線、青森市石江岡部にある「煮干結社★情熱ビリー」は、同じく青森市にある人気の「ゼットン」弘前市にある「煮干結社 弘前店」を経営する「ノンズカフェグループ」のお店で、極煮干しラーメンとスパイスカレ...

ワンコイン+GoToで激安ラーメン

↑お店外観(EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS)今回は五所川原市のお店でとんこつ+魚介のラーメンを食べてきました。「麺房 十兵衛 五所川原店」■麺房 十兵衛 五所川原店とは?■五所川原市中央、国道339号線沿い(エルムの街の裏)にある「麺房 十兵衛 五所川原店」さんは、豚骨と魚介を合わせたクリーミースープがウリのお店です。 青森県内にはここ五所川原店と青森店、藤崎店と3店舗を展開していて、この五所川原店は青森店、藤崎店に...

青葉スピリッツのラーメン

↑お店発見!(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)藤崎町にあるコラーゲンたっぷりのラーメンを食べてきました。→藤崎町まとめ「中華そば つしま」 (食べログ)■中華そば つしまとは?■昨年(2020年)2月25日にオープンしたこのお店、ミシュランガイド東京に掲載された東京都中野にある人気店「中華そば 青葉」で修業された方が開いたお店だそうです。ポークとチキンの動物系と魚介系を合わせたダブルスープがウリで、コラーゲンたっぷ...

青森市のオールウェイズ

↑人気店に来てみました。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)青森市野尻にあるウワサのラーメン屋さんへ行ってきました。「青森中華そば オールウェイズ」 (食べログ)■オールウェイズとは?■「オールウェイズ」と言っても「三丁目の」ではないですよ。青森市街から八甲田酸ヶ湯へと向かう国道103号の青森中央学院大学の近くにあるこのお店、店主は今、札幌で一番人気というラーメン屋さん「Ramen Noodle Lab Q」で修業をされた方だそう...

十和田市のラーメンマン?

↑地元で愛されてる大衆中華のお店です。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)十和田市の国道4号線沿いにある町中華のお店へ行ってきました。「拉麺萬」 (ラーメンマン(?)) (食べログ)■創業1987年■ラーメンマン(読み方良いよね?)という店名のこのお店、創業は1987年の昔から地元の方に愛されているお店だそうです。 店内は中央に大きなテーブルがあり、小上がりに机が2つというこぢんまりした感じ。 漫画が陳列されて...

香蘭の赤みそバターコーン

↑この看板を観ると味を想い出す。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)三沢市にあるさっぽろラーメンのお店へ行ってきました。「さっぽろ 香蘭 三沢」 (Facebook)■さっぽろ香蘭三沢とは?■三沢市堀口にあるこのお店、創業24年(1996年)のさっぽろラーメンのお店です。店主の健康的問題から2020年2月29日で閉店し、2020年5月8日から新オーナーが味を引き継ぎ営業しています。麺は札幌ラーメン定番のプリプリの黄色いタマゴ中太麺、これ...

鰐comeのウェルカム

↑大好きな施設です。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)大鰐温泉もやしラーメン巡り、最後の紹介は「大鰐町地域交流センター 鰐come」の中にあるこのお店。「鰐come ウェルカム」 ■大鰐温泉もやしとは?■350年前から栽培されている「大鰐温泉もやし」は、温泉を利用して栽培される大鰐町限定の野菜です。350年という歴史ある食材なのですが、生産量が少なく、青森県内でも大鰐町周辺以外では見かけることは少ない幻の野菜と言われていま...
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