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上北農産加工 - 青い森BLOG
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青森県人会の地曳き網2018

↑青空の下、青森の名がはためきます。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)季節ものですからやっぱり更新しないとね!この時期毎年恒例となっている地元の青森県人会の地引網に参加してきました。「湘南平塚青森県人会 地引網」 青森県出身でも身内に青森出身者もいない、平塚生まれ、平塚育ちの私なのですが、暖かく迎えてくれた青森県人会のみなさまには感謝、感謝です。今日も仲間と楽しいひと時を過ごさせていただきました!↑青...

プレミアム源たれ

↑パッケージもプレミアム!(EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)青森県民の冷蔵庫には必ず常備されているという上北農産加工農業協同組合が製造する焼肉のタレ「源たれ」コラボ商品も多く、県民食と言っても良いくらいの存在感がありますよね。 我が家でも2002年から切らさず常備しております。(笑)そんな青森県民に欠かせない源たれにプレミアムな一本が発売されているのをご存知でしょうか?「スタミナ源たれプレミアム」ジンギスカンの...

プレイバック10月16日

↑2002年その味にハマる。 でも、定価だと買わない。(苦笑) (FUJI FinePix S602)スタミナ源たれで有名になった「上北農産加工協同組合」ジンギスカンのタレから始まったというラインアップは30年前から販売されている「源たれ」以外にも20商品以上あるんだとか。その存在を知った2002年から12年、今でも我が家の肉料理は「源たれ」が主役です。三沢的ラーメン屋「匠屋」(2005年)帰省_「小田原おでんまつり」(2006年)...

源たれ ゴールド

↑ゴールドは別格だ!(EOS_5DMark3+EF100mmF2.8L_Macro_IS)テレビの影響か、最近では神奈川県内のスーパーなどで上北農産加工(KNK)の「スタミナ源たれ」を見かけるようになってきました。(もっぱら青森県内では見かけないショート瓶ですが(笑))青森のソウルフードともいえる源たれが、神奈川県でも手に入るというには素晴らしい話。青森県内で買うより3倍ほど高いのですが、青森りんごと青森にんにくを使ったあの風味を是非...

青森からお届け物

↑「青森の玉手箱やぁ」(笑)(EOS_5DMark3+EF24-70mmF2.8L)2002年から2007年で正味4年青森県で単身赴任生活しました。その間、青森で美味しいものをいっぱい食べましたヨ。りんごにホタテ、ニンニクやウニ,イクラ,イカなど青森県で本物の味を知り、その後の人生がどれだけ豊かになったことか。ホント青森へ行って良かった!そんな数々の忘れられない青森食材の中で一番印象的だったのがこのタレ。「スタミナ源たれ」(上北農...

源たれ大活躍!

↑わが家の定番です。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)夏本番、暑いのに何故BBQばっかりしちゃうんだろう。青森に単身赴任して良かったと思えることの一つにこの焼き肉のタレと出会えたことがあります。「上北農産加工農業協同組合 スタミナ源たれ」青森から帰ってきて4年5ヶ月、すっかりわが家の味となりました。神奈川の友達や家族と行うBBQ、このタレを持ってきてくれるからきっと私を呼んでくれるんでしょうね。(笑)少なくな...

残り7日です

↑「決め手くん」に「源たれ」と見つけるとニヤリとしてしまいます。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)全国の駅コンビニで開催中の青森県,秋田県・岩手県の北東北3県の味が楽しめるイベントが残り7日となりました。「新青森開業記念 食べてね、おいしい北東北!」皆様、体感されましたか?私は61品中、32品ゲットしましたヨ。(苦笑)1.手巻き青森県産さば使用さば味噌ほぐし,2.ふるさとむずび陸奥湾産ほたて煮,3.ふるさとむずび...

源たれポテチ

↑パッケージは源たれとねぶたが!(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)あのカルビーが「青森県民の7割が愛用する」という青森ソウルソースの「スタミナ源たれ」の味を再現したポテトチップスを発売しました。「ポテトチップス スタミナ源たれ味 (PARIPARI VARIATIONシリーズ)」今まで源たれを使った商品はいくつもありましたが、今回のこのポテチ凄いんです。全国発売なんですよぉ!(驚)全国の方々に源たれを知って頂けるなんて。...

わが家も源たれ

↑我が家は「ソフト」「塩」が常備タレです。「青森県民の7割が愛用する」と先週の11月6日に「秘密のケンミンSHOW」で紹介されて以来、大変な人気なんですってね。青森県県民ではありませんが、青森を愛する身としては青森が認められたような気がしてとっても嬉しいです。神奈川県のわが家にも当然ありますよ。上北農産加工農業協同組合(KNK)「スタミナ源たれ」先日の青森旅行でもお土産で買ってきました。だって安いんだもん。最...

今度は源ドレ

↑ちょっと小さめなのが玉に瑕青森で焼き肉のタレといったら上北農産加工農業協同組合の「源たれ」ですよね。青森のBBQには欠かせないアイテムです。一度食べてからその奥深い味にすっかりハマってしまい、関東の友人へのお土産の定番になりました。もう、200本くらいは買ったのではないでしょうか。源たれ、青森以外でも大評判ですよ。その青森を代表する味、源タレに新しい仲間が登場です!今度はドレッシング!! その名も「...

源タレ弁当

↑本フェアのチラシ。本日よりサークルKサンクスで、冬のスタミナGUTSガツフェアが始まりました。HPを見ても載っていないこのフェア、おそらく青森県だけで行われているフェアなのでしょう。源タレ(辛味家)を使用したお弁当を含む商品¥500以上で奥入瀬ガーリックポークやにんにくそして源タレが当たるそうです。早速、目玉である源タレを使ったお弁当を観に行ったのですが、思いの外ボリュームがあり、夕食を食べた後では手が出...

スタミナ源チップ

「スタミナ源たれチップス発見!」弘前市にある(有)中弘クラフトという会社が製造しているこのチップス。5/25のBLIOGでその容姿を紹介したスタミナ源たれを本当に使ったチップスだそうです。しっかりと上北農産加工農業協同組合がタレを提供している旨の記載とタレの写真が印刷されています。なになに!この焼き肉のタレ、確かに美味しく、みんなに進めたところ大評判だったけど、ご当地スナック(青森限定お菓子)になるほど有...
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