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海鮮丼 - 青い森BLOG
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K2マートの平目のヅケ丼

↑今回はケーツーマートでおかいもの。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)またまた、青森県の西海岸、鯵ヶ沢町で平目のヅケ丼を食べてきました。今回はちょっと異色のお弁当です。「K2マート」■鰺ヶ沢の平目のヅケ丼■「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」は、鰺ヶ沢町の名産「ヒラメ」を使って「ご当地どんぶり」を作ろうと、鰺ヶ沢町地域資源活用推進協議会生業づくり専門部会が委託を受け考案したもので、2011年5月に登場しました。現在は、鰺ヶ沢...

みなとっとno海鮮丼

↑今回は海鮮丼(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)以前紹介した八戸みなと漁協組合員が漁獲した魚介類や地場産の総菜、加工品を販売する海産物直売所「みなとっと」内にある食堂で海鮮丼を食べてきました。(備忘録)「漁師食堂 鮮八」(せんぱち)■みなとっとの食堂■一昨年(2019年)4月21日にオープンした「浜市場 みなとっと」内には「漁師食堂 鮮八(せんぱち)」という食事処があります。目の前の八戸港水揚げの水産物を使い...

みなとっとのランチ

↑水産直売所にあります(EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM)記事にするのが大分遅くなってしまいました。八戸市の「館鼻岸壁朝市」の近くに昨年(2019年)にオープンした八戸みなと漁協施設の食堂でランチを食べてきました。→舘鼻岸壁朝市「浜市場 みなとっと 漁師食堂 鮮八」(せんぱち)■みなとっととは?■一昨年(2019年)4月21日にオープンしたこの施設、八戸みなと漁協組合員が漁獲した魚介類や地場産の総菜、加工品を販売する海産物...

青森市中央卸売市場の食堂

↑市場食堂入り口。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)市場にある食堂って、新鮮なものが安くお得に食べられるのではないかと、ワクワクしますよね。青森市卸町にある青森中央卸売市場内にある食堂へ食べに行ってきました。「青森市中央卸売市場 市場食堂」■青森市中央卸売市場とは?■青森市卸町にある青森市中央卸売市場は、水産・青果・花を取り扱う青森市の卸売・仲買業者のための卸売市場です。  一般の人は購入することが...

八戸湊の黄金丼

↑さぁ、今日は何食べようかな。 (EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)久しぶりに八戸市陸奥湊駅近くにある大人気のお食事処へ行ってきました。「みなと食堂」 ■みなと食堂とは?■以前は利用されるのは地元の方がほとんどで行列ができることもなかった港町にある小さな食堂処「みなと食堂」が、「平目の漬丼」で海鮮丼1位(2014年開催 第一回全国丼グランプリ(全国丼連盟)になったことで、全国からお客さんの集まる開店前から行列...

うに丼とイカ刺身で1050円

↑久しぶり!(EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM)東北地方はウニそしてイカの季節! 六ケ所村泊地区の海の近くの食堂で食べてきました。「文化食堂」 (食べログ)■ウニの季節■青森県下北半島の太平洋側にある六ケ所村の泊地区は良質なウニが採れることで知られています。また、下北半島の沖合ではこの時期イカ漁が盛んで、旬なんですヨ。 旬で美味しいと聞いたら食べないわけにはいかないですよね。→下北半島の佐井村で行われるウニま...

ドライブイン汐風deヒラメのヅケ丼

↑お昼時には大人気!(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)近くまで行ったので、食べてこないとね。青森県の西津軽、鯵ヶ沢町でヒラメの漬丼を食べてきました。「ドライブイン汐風」■鯵ヶ沢名物■青森県の日本海側にある鯵ヶ沢町は岩木山そして白神山地を望む港町。白神山地を源流に持つ赤石川では上質な「金アユ」が獲れ、食味の良い「イトウ」が養殖されています。 豊かなミネラルを含む赤石川が流れ込む日本海では年間を通してヒラメ...

八戸の贅沢たまごかけご飯

↑駅前通りにあります。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)八戸市陸奥湊駅近くにある大人気のお食事処へ行ってきました。「みなと食堂」 ■みなと食堂とは?■前回食べに来たのは14年前、あの当時は今ほど人もおらず、港町にある小さな鄙びた食事処という雰囲気でしたが、今では全国に名の知れた大人気の食堂になりました。外観は古びた感じなのですが、店内はキレイで清潔。 カウンターとテーブル1つの小さな店内で10人ほどで満席と...

のっけ丼 四度目にして完成

↑またまた来ちゃいました。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)あまりにも好きすぎちゃって、知り合いが青森に遊びに来ると連れて行ってしまう青森駅近くの古川市場(青森魚菜センター)で行われているのっけ丼、またまた行ってきました。(一年間で4回目(笑))「古川市場 のっけ丼」■のっけ丼とは?■「市場で買った物を好きなだけのせて食べる」という夢のようなアトラクション、のっけ丼は、函館の朝市を参考に2010年から青森市...

のっけ丼三度目の正直

↑写真のような美味しそうな丼を作りたい。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)青森駅近くの古川市場(青森魚菜センター)で行われているのっけ丼、また、また、また、行ってきました。「古川市場 のっけ丼」■のっけ丼とは?■「市場で買った物を好きなだけのせて食べる」という夢のようなアトラクション、のっけ丼は、函館の朝市を参考に2010年から青森市にある古川市場で始まったそうです。一枚150円の食券をあらかじめ購入して、市場内3...

のっけ丼アゲイン

↑市場外観(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)「本能の赴くままに丼を作る」前回行って、とっても楽しかったので、また行ってきました。「古川市場 のっけ丼」■のっけ丼とは?■青森県青森市、青森駅から歩いて数分のところにある古川市場で行われている「好きなものを好きなだけのっけて海鮮丼をつくる」という、夢のようなアトラクションです。→前回ののっけ丼はこんな感じでした。■まずは市場をひと廻り■前回は初めてだったこともあり...

青森のわがままどんぶり

↑のっけ丼食事券(10枚券:1,300円・5枚券:650円)。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)海産物の美味しい青森県、青森駅前には市場が2つあり、地元の方はもちろん、旅行客でも旬で新鮮な魚を購入することができます。青森駅から数分のところにある市場で、自分だけの海鮮丼を作れるというので、行ってきました。「古川市場 のっけ丼」■古川市場■JR青森駅正面出口より徒歩約5分にあるこの古川市場は青森魚菜センターと呼ばれ、昭和4...
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