スポンサーリンク

煮干ラーメン - 青い森BLOG
fc2ブログ

青森大勝軒で目覚めの一杯

↑開店から行列できてます( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )青森市にある大勝軒で目覚めの一杯食べてきました。。「 青森大勝軒 」 ■青森大勝軒とは?■1961年に東京池袋に開業した「 東池袋大勝軒 」その東池袋大勝軒で修業された店主が2012年にオープンさせたお店が「 青森大勝軒 」です。 青森県内には弘前市や八戸市にも「 大勝軒 」があるのですが、この「 青森大勝軒本店 」が青森県初出店となるそうです。青森市内には「 青...

きんざんファイナル

↑茜色の空に蒼い看板が映える( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )十和田市に出店した八戸のダシ専門店のラーメンを食べてきました。「だし拉麺きんざん 十和田店」 ■ だし拉麺きんざん とは?■2023年3月30日に十和田市にオープンしたこのお店、八戸市にある1954年創業の老舗卸問屋「 けずり節屋 静岡屋 」さんの新事業体のラーメン屋さんです。ラーメンの他にもだしが効いたサイドメニュー、卓上には削り節や•だしの粉末が並んでいて...

おいらせ町の濃厚煮干ラーメン

↑お店外観(冬場過去画像) ( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )すっかりハマってしまった青森県の濃厚煮干しラーメン、おいらせ町にある「一匹狼」さんで、また、また、また、ヤシスギニボシ を食べてきました。 約1年ぶりなので情報更新します。「麺屋 一匹狼」(ロンリーウルフ) (食べログ)■麺屋 一匹狼とは?■青森県の濃厚煮干しラーメンというと津軽地方の青森市や弘前市などが中心で、お店も多く食べられていて、南部地方...

青森煮干しのペヤング

↑パッケージもイイね!( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )まるか食品 が 青森味の ペヤング を出してくれました。 「 ペヤング 青森煮干しやきそば 」■カップやきそば勢力図■カップやきそばというと、どのメーカーの商品を思い浮かべますか? UFO 、 一平ちゃん 、 バゴォーン 、 ペヤング 。。。いっぱい種類がありますよね。 関東生まれの私は迷わず「 ペヤング 」と言いますが、実は ペヤング は全国的に人気ではないんです。関東...

きんざん が 十和田 に登場!

↑お店外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )八戸港の近くにあるダシ専門店の人気のラーメン屋さんが3月30日、十和田市に支店をだしました。「だし拉麺きんざん 十和田店」 ■ だし拉麺きんざん とは?■一昨年(2021年)7月に八戸市白銀町にオープンした「 だし拉麺きんざん 」は八戸市にある1954年創業の老舗卸問屋「 けずり節屋 静岡屋 」さんの新事業体のラーメン屋さんです。青森県が推奨する「 だし活 できるだし 」を販売してい...

ひらこ屋リニューアルオープン

↑ひさしぶりっ!( iphone13ProMax )青森県の激・煮干ラーメンをけん引する有名店がリニューアルオープンしました。「中華そば ひらこ屋」■ 青森県の 煮干ラーメン ■青森県津軽地方 では昔から 煮干し を使った「 煮干しラーメン 」が食べられていて、お店も沢山あります。 青森県の煮干しラーメン には昔ながらのあっさりした少し酸味のあるスープのものと、煮干しを多量に使用したもの、動物系スープを合わせた濃厚煮干しの3種...

めじゃあ de にぼめじゃあ

↑お店外観 夜に来るのは初めて( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )七戸町にある地産地消推しのラーメン屋さんが夜営業を試験的に行っているというので食べてきました。 今回は 濃口煮干ラーメン を食べてきましたヨ。「ラーメンめじゃあ」 (食べログ)■もと居酒屋さんのラーメン屋さん■七戸町の街の中にあるこのお店、居酒屋時代から人気だったラーメンを専門を出すお店に転向した、もと居酒屋のラーメン屋さんです。地元七戸町や青森...

めじゃあ de 情熱のバラ

↑お店外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )七戸町にある地産地消推しのラーメン屋さんで再び食べてきました。今回はスッキリした 煮干醤油ラーメン を食べてきました。「ラーメンめじゃあ」 ( Facebook)■もと居酒屋さんのラーメン屋さん■七戸町の街の中にあるこのお店、「居酒屋ふじと 」という居酒屋さんだったお店がラーメン専門店「 ラーメンめじゃあ 」になったお店です。聞いてはいないのですが、店名の「めじゃあ」は津軽...

辛い煮干ラーメン

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )ハマりまくりの煮干しラーメン、今回は辛い煮干しラーメンを食べに行ってきました。「麺道舎 ぜくう」■青森県の煮干しラーメン■青森県津軽地方では昔から煮干しを使った「煮干しラーメン」が食べられていて、お店も沢山あります。 青森県の煮干しラーメンには昔ながらのあっさりした少し酸味のあるスープのものと、煮干しを多量に使用したもの、動物系スープを合わせた濃厚煮干しの3種が...

濃厚つけ麺@いってん

↑9時から営業開始です。( EOS_5DMark4 + EF24-70mmF2.8L )青森市大矢沢にある煮干しラーメンのお店で数量限定というつけ麺を朝ラーで食べてきました。→ 前々回は「葱煮干しラーメン」を食べました (2021年10月限定)→ 前回は「超濃厚いってん煮干し」を食べました (2022年3月限定)「 中華そばいってん 」 (食べログ)■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津...

に・ぼ・て・つ

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )青森市にある煮干しなお店へ行ってきました。「 焼麺屋にぼてつ」(食べログ)■ 焼きそば屋さんが意外と多い ■中華麺購入数量全国4位の青森県、 煮干しラーメン や 味噌カレー牛乳ラーメン などラーメン屋さんが多いですが、 焼きそば屋 さんも結構見かけます。特に青森市内には焼きそば専門店が何軒もあって、青森市内に住む友人に勧められることも多いです。→かつて駄菓子屋さんだった...

ドラゴンラーメン閉店

↑八戸公会堂 この中にお店があります( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )八戸市にある濃厚煮干ラーメンのお店が10月末で終わってしまうそうです。「ドラゴンラーメン」 ■ドラゴンラーメンとは?■「 ドラゴンラーメン 」は八戸市に2000年10月にオープンした「 濃厚煮干」ラーメンと「低加水麺」が特徴のラーメン屋さんです。コンセプトは「 食べて幸せな気分になれる店 」 お店はよくある公共施設の中にある食堂的雰囲気そのものの...

移転後の八助に行ってみた

↑店内風景( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )すっかりファンになってしまった青森県の 激・煮干しラーメン 、今回は 弘前市 にある人気ラーメン屋さんの移転店舗へ行ってきました。→ 弘前市グルメ まとめ (PC閲覧推奨)「中華そば八助」 (食べログ)■青森県の煮干しラーメン■青森県津軽地方では昔から煮干しを使った「煮干しラーメン」が食べられていて、お店も沢山あります。 煮干しラーメンには昔ながらのあっさりした少し酸味...

煮干おにぎりと朝ラー

↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )久しぶりに あづま の 朝ラー 食べてきました。「魚だしらーめん あづま」 (食べログ)■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津市 の朝ラーは有名ですが、青森県にもあるんですヨ。青森県は 中華麺購入数量 が全国4位 、 カップ麺購入数量 が全国2位( ピカイチデータ数字で読む青森県2020 )など、ラーメン大好き! 朝ラ...
01 | 2024/02 | 03
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -