青い森BLOG

↑肉よりはるかに多いタマネギが当時の経済状況や歴史的背景を表しています。これぞB級グルメ！20091101


2001年、仕事で初めて青森県に行き三沢市で宿泊した時、上司に連れて行ってもらったお店
「赤のれん」（まるごと青森さま）

山盛りのタマネギと甘めのタレに漬け込んだ牛肉を鉄板の上で炒めて食べるというシンプルな
料理ながら、醸し出される味が絶品で、かなり衝撃を受けたことを覚えています。

その感動を味わってもらいたくて、その後三沢での単身赴任が始まってからは、遊びに来た
友人や仕事で三沢に来た仲間をはじめに連れて行く定番のお店になりました。

今回3年振りくらいに行ってきました。
細切れの牛肉と牛肉から出た脂が染みこんだ甘いタマネギ。それを少し酸味のあるタレに
付けてご飯の上に載せて食べたらもう、最高！　やっぱここのバラ焼きは美味しいッス！

三沢基地の登場と合わせて生まれたこのバラ焼、当時から文化圏であったお隣の十和田市で
広まったことから十和田市がご当地B級グルメとして広めようと全国に売り出し中です。
（十和田バラ焼ゼミナール）
本州端っこの味が、お近くまで行くことがありましたら是非、お試し下さい。

おいしさもですが、その安さにも驚くこと間違いなしですよぉ！


↑4人で行って3人前の牛バラ焼食べた後に豚バラ焼き二人前追加！（笑）



↑ベースの入り口の前に存在感たっぷり（香りでね）に佇んでます。

＜データ＞
赤のれん
　住所：青森県三沢市中央町２丁目１－２３
　電話：0176-53-3333
*航空祭ですれ違ったりんご娘．のレットゴールドさん一行とお店の前で入れ違い入店でした。

～B級なグルメ～
お近くにあったこのお店、未確認ですが潰れてしまったようです。残念。。。
青森のB級グルメ　ショウガ味噌おでん
神奈川もB級で溢れています。（蒼い海BLOG）
これもB級グルメ予備軍？（蒼い海BLOG）

赤のれん （定食・食堂 / 三沢駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0