青い森BLOG

↑青森県産のりっぱなニンニクです。

訪れた7月の中旬は青森県内南部地区各地でニンニクの収穫が最盛期の頃でした。
収穫している近くを通ると一帯にニンニクの香りが立ちこめていて、好きな人には滋養強壮、
食欲増進のたまらないシチュエーションでしょうね。
通常出回っているニンニクは乾燥させた（JAで匂い低減処置も）ものですが、収穫時期
には生ニンニクが出回っています。
乾燥させていないニンニクって柔くて香りが良くて最高なんですよね。

写真展初日の夜遅くに合流した友人とホテル近くの居酒屋さん「さめ八」へ行きました。
以前は古いながらも味のある雰囲気を醸し出していたお店だったのですが、リニューアル
されたんですね。
イカやホタテの新鮮なお刺身に海鮮サラダ，いか飯，蒸かしジャガイモそして揚げた生の
ニンニク。。。青森の旬を食べ尽くしちゃいました。
やっぱ青森の食材は旨い！


↑海鮮サラダも美味しかった。

さめ八 （居酒屋 / 本八戸駅、小中野駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0