青い森BLOG

↑今年も会うことができました！（EOS_5DMark3+ EF100mmF2.8L_Macro_IS）

今年も津軽の幻の野菜が届きました。

「大鰐温泉もやし」（株式会社　JサポートHP）

350年以上も前から秘伝の方法で栽培されているこのもやし、栽培量が少ない上に日持ちが
しないため青森県内でもなかなか観ることのできない貴重な野菜です。
昨今、青森の美味しい食材がテレビなどで紹介されることが多いですが、このもやしはあまり
紹介されているのを見かけません。
地域、時期、数量いずれも限られたものなので口にするのがとっても難しいからかな？

そんな希少な一品を送ってくださったとぅちゃん（ブログは長期休止中）さま、ありがとうござい
ました！


↑シャキシャキ感が凄いんです。（EOS_5DMark3+ EF100mmF2.8L_Macro_IS）


↑定番の油炒めでいただきました。　ウマイ！（EOS_5DMark3+ EF100mmF2.8L_Macro_IS）

～大鰐もやしな過去記事～
大鰐もやし2011　（2011年12月）
青森に遊びに行って大鰐もやしを食べる！　（2011年5月）
大鰐もやし2010　（2010年01月）
あおりからのおくりもの　（2008年12月）
青森旅行に行ったらかなりの頻度で立ち寄ってマス。　（2008年11月）
青い森のもやしと言ったら。。。　（2006年12月）
大鰐温泉もやしはワニの口から。。。　（2006年03月）
大鰐温泉もやしのラーメンを食べるなら「山崎食堂」でしょ。　（2006年1月）
弘前中央食品市場で大鰐もやしに出会う。　（2005年12月）
出会いは2005年の山崎食堂でした。　（2005年11月）