青い森BLOG

↑2006年　八食センター（EOS_10D+EF17-40mmF4L）

冬を感じる「ゴッコ汁」
北海道・東北地方ではホテイウオのことを「ごっこ」と呼びます。
容姿は↓のようにグロテスクですが、何とも言えない深い味わいでした。

「八戸博多屋と三沢の桂温泉」（2006年）
青森で衝撃の汁に出会う。「ゴッコ汁」（2006年）
「この街吹く風～」（2007年）
「赤～いリンゴのジュース」（2007年）
「つがるのお菓子」（2010年）