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大鰐温泉もやし2018 - 青い森BLOG
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大鰐温泉もやし2018


↑今年も届きました!(EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS)

青森県大鰐町の銘産が今年も届きました。

大鰐温泉もやし

■大鰐温泉もやしとは■
普通のもやしと形も味も全然ちがうこのもやし、350年以上も前から温泉熱を利用した秘伝の
方法で栽培されている青森県南津軽地方の幻の野菜です。
栽培量も少なく日持ちもしないため、青森県内でも津軽地方以外ではなかなか目にすることの
できない貴重な逸品なんですヨ。

■幻の野菜を堪能■
このもやしの特徴は、その歯ごたえ。 そして土の良い香りがすること。
大鰐温泉もやしは茹でただけでも美味しいので、まずは水炊き!
その後はラーメンに入れたり、豚バラと一緒に炒めるあどなどにして堪能させていただきました。

神奈川県に居ながら幻の野菜を堪能できるなんて、幸せ!

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↑早速、大好きな豚バラ炒めにして食べました。(EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS)

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↑シャキシャキがたまらない。(EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS)

~大鰐もやしな過去記事~
CMにも出た山崎食堂で食べる! (2018年8月)
弘前中央食品市場の八百屋さんへ良く買いに行っていました。 (2014年12月)
満天☆青空レストラン 大鰐温泉もやし (2013年1月)
大鰐もやし2012 (2012年12月)
大鰐もやし2011 (2011年12月)
青森に遊びに行って大鰐もやしを食べる! (2011年5月)
大鰐もやし2010 (2010年01月)
あおりからのおくりもの (2008年12月)
青森旅行に行ったらかなりの頻度で立ち寄ってマス。 (2008年11月)
青い森のもやしと言ったら。。。 (2006年12月)
大鰐温泉もやしはワニの口から。。。 (2006年03月)
大鰐温泉もやしのラーメンを食べるなら「山崎食堂」でしょ。 (2006年1月)
弘前中央食品市場で大鰐もやしに出会う。 (2005年12月)
出会いは2005年の山崎食堂でした。 (2005年11月)

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