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さかえ食堂DE大鰐もやし - 青い森BLOG
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さかえ食堂DE大鰐もやし


↑店内。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)

せっかく大鰐町の近くまで来たんですもの、旬の味を食べて帰らないとね。

さかえ食堂」 (食べログ)

■大鰐温泉もやしとは?■
大鰐町の冬の味覚といえば、大鰐温泉もやし!
大鰐温泉もやしは、350年以上も前から温泉熱を利用した秘伝の方法で栽培されている青森県
南津軽地方の野菜です。 栽培量が少なく、また、日持ちもしないため、青森県内でも津軽地方
以外ではなかなか目にすることができず、 幻の野菜 なんて言われています。

30cm以上ひょろ~っと長いビジュアルもですが、味も食感も普通のもやしとは全然ちがうんですヨ。

大鰐温泉もやし特集

■さかえ食堂■
今回食べに行ったのは、温泉街からちょっと離れた場所にある「さかえ食堂」さん。
大鰐温泉駅から大鰐温泉スキー場へ向かう途中にあるこのお店、民宿もやってる食堂だそう
です。 店内はとってもレトロでイイ感じ。 汚いということではなく、綺麗に歴史を重ねてきた
街の食堂という雰囲気です。

■メニュー■
壁に掲げられたメニューはこんな感じ。 中にはよくわからないもの、想像できないもの、
読めないもの(笑)もあって面白かったです。

・中○×△:450円  ・味噌ラーメン:550円  ・塩味ラーメン:550円  ・なべやき:650円
・肉みそうどん:550円  ・肉うどん:500円  ・かけうどん:400円  ・あじゃらうどん:550円
・あじゃらそば:550円 ・カレーうどん:500円 ・みそうどん:450円  ・山菜うどん:500円
・きそば:400円  ・カレーそば:500円 ・山菜そば:500円 ・やきうどん:450円 
・やきそば:550円 ・めし:200円
・玉子丼:600円 ・親子丼:600円 ・かつ丼:600円 ・中華丼:550円 ・チキンライス:550円
・カレーライス:550円 ・チャーハン:550円 ・オムライス:600円 ・カツカレー:650円
・かつライス:750円 ・ハンバーグ定食:650円 ・モツ定食:700円 ・ビール:500円 ・お酒:350円 
・大鰐温泉もやしラーメン:600円

■実食■
このお店、カツカレーが美味しいと評判らしいのですが、大鰐にきたんですもの、やっぱり
大鰐温泉もやし でしょう! 

いつもは 大鰐駅 前の 山崎食堂 さんで食べることが多い、大鰐温泉もやしラーメン、この
さかえ食堂 さんのものは、茹で時間が異なるのか(?) より、シャキシャキに感じました。
ラーメンは煮干しの風味をほのかに感じて、とっても美味しかったです。

栽培方法の進歩で夏場でも食べられるようになった 大鰐温泉もやし ですが、やっぱり旬の
ものは一味違うなぁ。 青森には美味しいものがいっぱい! 幸せです。

大鰐駅前の山崎食堂が好き

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↑来ました! 大鰐温泉もやしラーメン (600円) (EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

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↑シャキシャキがいい! (EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

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↑お店の外観。次は何食べようかな。 (EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)

【メモ】 2018年3月現在
さかえ食堂
住所:青森県南津軽郡大鰐町虹貝字清川113-264
電話番号:0172-48-2583
営業時間:10:30~14:00 16:30~18:30
お休み:不定休
駐車場:店横無料数台
*メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。

さかえ食堂定食・食堂 / 大鰐温泉駅大鰐駅宿川原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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