青い森BLOG

↑既にパンフレットにドキドキ。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

楽しみにしていたサバのイベントへ行ってきました。

「鯖サミット2019in八戸」

■全国のサバ料理が集合■
「鯖サミット」は2014年から毎年行われている日本各地の鯖や鯖料理が味わえる食のイベントで
今年で6回目、今回が初の東北開催だそうです。

第1回： 鯖サミット2014 in 鳥取（鳥取県）
第2回： 鯖サミット2015 in 鳥取（鳥取県）
第3回： 鯖サミット2016 in 若狭おばま（福井県）
第4回： 鯖サミット2017 in 銚子（千葉県）
第5回： 鯖サミット2018 in 松浦（長崎県）

■会場は八食センター■
今回会場となるのは八戸市の食がいっぺんに楽しめる「八食センター」あのB-1グランプリの
一回目の開催が行われた魅惑の食スポット。
普段から美味しい海産物が集まっている八食センターで、サバ尽くしのイベントなんて素敵す
ぎる。

→第1回 B-1グランプリin八戸の様子


↑サバダシのラーメン。　まるで身欠きにしんのようなサバがウマイ。（EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS）


↑八戸の鯖缶　試食させてもらったらとんでもなくウマかった。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

■出店■
全国の鯖料理に力を入れている団体が一堂に関するこのイベント、サバ関係の出店が30店舗
以上！　定番のさば缶をはじめ、福井県美浜町の「鯖のへしこ」に宮城県石巻の「サバだしラー
メン」佐賀県唐津市の「唐津Ｑサバ」など青森県では食べるのが難しい料理も沢山出店していて
とても、とても食べきれない。


↑ステージショーも面白い。（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）


↑鯖ブルーな良い天気。（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）


↑大盛況（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

■まとめ■
サバだしラーメンに塩サバ焼き、さばの味噌煮、サバサンド、しめ鯖、八戸サバコロに八戸前沖
銀さばトロ漬け丼。。。試食もいっぱい食べてサバを堪能！　人生で一番さばを食べたかも。
大満足です。

鯖サミットは明日も開催、全国の鯖料理が食べられる貴重なチャンスですので、是非、是非、遊び
に行ってみてください。


↑八戸前沖銀さばトロ漬け丼（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）



↑プリプリのさばがたまらない（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

→第1回 B-1グランプリin八戸

【メモ】
鯖サミット2019in八戸
開催期間：2019年11月2日（土）～3日（日・祝）
開催時間：10：00～17：00
開催場所：八食センター　南側駐車場特設会場、市場棟1階催事ホール
料金：入場無料
駐車場：無料多数