青い森BLOG

↑店内はこんな感じ。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

煮干しラーメンが食べたくなり、行ってきましたヨ。

「弐代目にぼshin. 高崎店」

■弐代目にぼshin. とは？■
北海道札幌市にある「つけめんShin.」（にぼshin.グループ）のこのお店、Shin.青森本部（青森
市浪岡）に次ぐ、青森県内2号店のラーメン屋さんです。
弘前市内に「にぼshin. 弘前店（2012年4月）」がありましたが、昨年（2019年3月）に閉店し、現
在はこの「弐代目にぼshin. 高崎店」 のみが営業しています。

■メニュー■
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。自動券売機にて購入し、席に座るというスタイルです。　
つけ麺とラーメン（味噌・醤油・塩）が基本らしく、自動券売機の特等席（左上）はつけ麺になって
います。

QR決済（使用したのはPayPay)にも対応していますが、その場合は自動券売機ではなく、直接
店員へQR決済の旨をお伝えください。

・つけめんあつもり：820円
・ラーメン（醤油or塩）：780円
・にぼちゅう：780円
・味噌ラーメン：780円
・Shin.じろー：830円
・真にぼちゅう：830円
・辛ネギみそらーめん：950円　・お子様ラーメン（小学生まで）：300円
・チャーハン：570円　　・カレーライス：570円　　・豚かす丼：280円


↑メニュー（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

■食べたもの■
今回食べたのは「にぼちゅう」
濃厚な煮干スープはにぼしの臭みや苦味が上手く整えられていて、ただただウマいだけ。
プリプリの中太縮れ麺のコシと食感がたまりませんでした。


↑にぼちゅう 食べました。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）


↑チャーシュートロトロで美味しい！（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

■まとめ■
津軽三味線がBGMに流れる店内で食べる「にぼちゅう」の美味しいこと。
青森県で食べられる煮干しラーメン、一度食べたらクセになること間違いなし！
今回のラーメンも美味しかったなぁ。

■即席めん発売■
このにぼshin. さん、2月20日から生中華麺「渾身のにぼちゅう（高砂食品）」の販売を始めた
そうです。店舗で提供するにぼちゅうに可能な限り再現したんだとか。興味ある方はこちらも是非！

→YAHOO！ニュース　2020年3月10日記事


↑お店外観。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

→青森県の煮干しラーメンは一味違う

【メモ】　2020年2月
弐代目にぼshin. 高崎店
住所：青森県弘前市高崎2丁目1番6号
電話番号：0172-80-9033
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00　（土日祝11:00～15:30 / 17:00～22:00）
定休日：月曜日
駐車場：店横無料多数
オープン：2015年9月18日オープン
*メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
ご確認 願います。

弐代目にぼshin. 高崎店 （ラーメン / 弘前駅、撫牛子駅、弘前東高前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0