青い森BLOG

↑お店まで60km大雪だけど、向かいます。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）


↑朝7時オープン、あっという間に駐車場がいっぱいです。（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

朝7時から営業を始める人気のラーメン屋さんへ行ってきました。

「高長まるしげ」

■高長まるしげとは？■
ここのラーメンは「煮干し100%の出汁」「うどんのような中太縮れ麺」「一種類しかない」そして
「朝7時から営業している」というのが特徴。
超・あっさりした出汁にたっぷりの麺とシナチク・チャーシュー・ネギがトッピングされているだ
けのシンプルラーメンを朝ご飯として食べられるお店です。
津軽ラーメン煮干会に所属されており、煮干しラーメン作りで30年以上の歴史があるそうです。

→津軽ラーメン煮干会

■場所■
青森駅から20分、八甲田ロープウェイへ向かう国道103号線を一本入った住宅街の中にあります。
この地へは2014年に移転されたそうです。


↑お店到着、オープン直後なのにお客さんがいっぱい。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

■メニュー■
メニューは超シンプル。ラーメンは一種類しかなく、注文時に大きさだけを伝えます。メニュー・価格・
サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。　

・中華そば 中680円　大780円
・おにぎり 120円
・おみやげ 680円


↑メニューはこれだけ。（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

■まとめ■
以前、「朝ラーは青森県民のたしなみ」と聞き、食べに行ったお店がトンコツ・ニンニクばりばりの
お店だったので朝ラーに意気消沈してしまいましたが、ここはイイ！
喜多方ラーメンもあっさりしていて朝から食べられますが、この高長まるしげさんのラーメンも朝に
ピッタリ！　あっさりスープとツルツルもちもちの麺がとっても美味しくて、ファンになってしまいました。　
青森のラーメン文化、奥が深いです。


↑中華そば（中）680円　たべました。（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）


↑優しい味で美味しい。（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

→「ラーメンショップ天間林店」で朝からがっつりラーメンを食べるの巻　
→福島の「喜多方ラーメン」にハマり、毎週100kmを通う

【メモ】　2019年12月現在
高長まるしげ
住所：青森県青森市妙見3-1-5
電話番号：017-728-2224
営業時間：7:00～14:30（売り切れ終了）
お休み：水曜日
駐車場：店前無料多数
オープン：2014年（移転）

高長まるしげ （ラーメン / 筒井駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0