青い森BLOG

↑この看板が目印。（EOS_5DMark4+EF70-200mmF2.8L_ISⅡ）

横浜町 にある お豆腐屋 さんの ドーナツ を食べてきました。

「 豆腐茶屋 湧水亭 」　（ゆうすいてい）

■ 湧水亭 とは？■
下北半島の付け根にある横浜町（よこはままち）にある「 湧水亭 」は、お豆腐屋なのにドーナツが
有名なお店です。もとは「 小川豆腐店 」という店名だったそうですが1992年に湧水亭と店名変更
したそうです。　敷地内に湧き出る水でつくるお豆腐がとても評判で、周辺をドライブする方々の
立ち寄りポイントになっています。


↑揚げてます、揚げてます。 （ 撮影許可いただきました） （EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■メニュー■
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。　北の頑固どうふ、おめでとうふ、大あげなど人気のお豆
腐も多数ありますが、今回はイートインできるものを並べてみました。　

・ 卯の花ドーナツ （ おからドーナツ ） ： 60円
・ 卯の花ドーナツ （ おからドーナツ ）10個箱入 ： 630円
・ 豆乳アイスクリーム （紙カップ/もなか） ： 200円
・ おとうふの白玉ぜんざい ： 180円
・ 豆腐田楽 ： 値段失念

■ドーナツが絶品■
豆腐が美味しいのはもちろんなのですが、ここの一番人気は「卯の花ドーナツ（おからドーナツ）」
（60円）

このお店を訪れるほとんどの人が購入するこのドーナツ、10個入の箱がまさに飛ぶように売れ
ていくのにはちょっとびっくり。

北の頑固どうふのおからを使用したというこのドーナツは、油で揚げられいるのですが、さっぱり
していて、いくらでも食べられちゃうんです。　
何よりおからをつかっているということで、罪悪感０（ゼロ）だし！（笑）

なるべく揚げたてを提供できるよう、あまり作り置きはしていないので、タイミングが悪いと出来
上がるまで待たされるのですが、でも、それが幸せ時間だったりします。　だって、揚げたては
超・美味しいんですもの！


↑10個入りが飛ぶように売れていきます。（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

■お店の場所■
お店があるのは 国道279号線 （ はまなすライン ）の道路沿い。
野辺地方面から下北道終点（暫定）まで行き、そのまま2kmほど走行すると左側にあります。
大きな「湧水亭 北の頑固豆腐・卯の花ドーナツ」という看板が目印です。駐車場は店舗前の
敷地内と道路を挟んだ向かい側に用意されています。

■まとめ■
このドーナツ、お土産にもできますが、やっぱり揚げたてが美味しい。
お土産買いのものと別にその場で食べる「自分用ドーナツ」も忘れずに。（笑）


↑出来立てはモチモチで美味しい。（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

【メモ】
湧水亭　（ ゆうすいてい ）
住所 ： 青森県上北郡横浜町吹越97-1
電話番号 ： 0175-78-2233
営業時間 ： 10:00～18:00　
お休み ： 月曜日
駐車場 ： 無料多数
オープン ： 1992年（改名）

湧水亭 （豆腐料理・湯葉料理 / 吹越駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0