青い森BLOG

↑お店外観（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

フランス料理屋さんに併設したケーキ屋さんのアップルパイを買ってきました。

「デザートショップ」

■アップルパイの街、ひろさき■
全国一位のりんごの産地、弘前市。
その美味しい青森りんごを使った美味しいアップルパイも有名で、市内40店舗以上で提供されて
います。　提供店を紹介した弘前市の観光協会が製作している「弘前アップルパイガイドマップ」に
この「デザートショップ」さんのアップルパイも紹介されています。

→弘前アップルパイガイドマップ　No.22 （第13版2020.2月）

■デザートショップとは？■
今回買いに行った「デザートショップ」は、店舗内にフランス料理「レストラン シェ･タテヤマ」が併設
された洋菓子専門店。　昨年（2019年）11月にレストランが改装されて「Pasta Pasta」というパスタ
ランチのお店がオープンしています。
お目当てのアップルパイは美味しそうなケーキの並ぶショーケースの上にあらかじめ置かれていて、
存在感たっぷりに鎮座していました。


↑こんな感じで売ってマス。（EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS）

■実食■
買ってきたのは「アップルパイ」（300円）
ここのアップルパイは、俵型のパイの中にりんごジャムのようなペースト状のものを入れているのが
特徴。すっきりとしたりんごペーストがしっかりした食感のパイ生地に合う！シナモンを使用個人的
にはりんごの食感が残ったアップルパイが好きなのですが、ペースト状とサクサクパイの組み合わ
せも好きになりました。

→弘前アップルパイめぐり


↑ゴロっとした形です。（EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS）

【メモ】　2020年2月現在
デザートショップ
住所：青森県弘前市宮川3丁目17-1
電話番号：0172-29-2261
営業時間：9:30～20:00
お休み： 不定休
駐車場：お店前に無料数台
オープン： 2000年
お店：ケーキ屋さん