青い森BLOG

↑また来ちゃった。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

2月の話でスミマセン。
最近ハマっている煮干しラーメン、住んでいる十和田市から青森市まで片道70kmほどあるの
ですが、またまた食べに行ってきました。

「中華そば ひらこ屋 㐂ぼし　（きぼし）」

■㐂ぼしno辛い煮干し■
青森市郊外にある「ひらこ屋」さん。その系列の3店舗目となる「ひらこ屋きぼし」さんは2018年
9月にオープンした新しい店舗、広い店内とお洒落な雰囲気で、こちらも連日行列が出来ている
人気店です。

定番のあっさりにぼし、こいくちのほか、次々に新しい味を提供するこのお店、今回はとんこつ
煮干しに辛みを加えたラーメンを食べてみました。


↑今回は辛いのいってみた。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■メニュー■
前回も紹介しましたが、少し時間が経っているのでちょっとだけメニューが変更されています。
（2020年2月現在）

・あっさり（やきぼし中華そば）：中600円　大650円
・にはち（二八ぼし中華そば））：中720円　大770円
・こくいち（わきやぼし中華そば）：中750円　大800円
・わんたんそば（ワンタン細麺）：中730円　大780円
・バラそば（バラ肉中華そば）：中850円　大900円
・トッピング　ねぎだく：0円　2だく50円　3だく100円
・トッピング　厚切モモチャーシュー：350円
・トッピング　バラチャーシュー：250円
・ごはん（おかわり無料）：100円　　・にぼ炊き飯：150円　　・賄いチャめし：150円
・辛い煮干しソバ（わやきにぼし）：中830円　大880円

→ひらこ屋きぼしさんの「こいくち + バラチャーシュー」ナイスビジュアル！

■食べたもの■
今回食べたのは「辛い煮干しソバ」
席上に置いてあった説明書きには「五種類の辛みと「こいくち」の煮干しスープ」と書かれていた
このラーメン、想像以上に辛かった。そしてシビレマシタ。。。

トウガラシの辛さだけでなく、山椒の辛さなど、様々な辛みが合わさって超・辛い！
でも、こいくちの煮干しスープと辛みが絶妙で、途中から辛いことを忘れてワシワシ食べてしまい
ました。


↑辛い煮干しソバ（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

→蒙古タンメン中本の北極も強烈でした

■まとめ■
「ひらこ屋 㐂ぼし」さんのとんこつ煮干しラーメンは単独でも十分美味しいのですが、辛みを加えたら更に美味しい！　「1+1=2」ではないんですね。これが期間限定だなんて。。。次回はいつ食べられるかな？


↑辛くて、シビれて、激ニボでした。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

【メモ】　2020年2月
中華そば ひらこ屋 㐂ぼし　（きぼし）
住所：青森県青森市青葉1-5-35
電話番号：017-763-5719
営業時間：10:30〜21:00
定休日：火曜日
駐車場：店前無料20台程度
*メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
ご確認 願います。

中華そば ひらこ屋 きぼし （ラーメン / 筒井駅、青森駅、東青森駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5