青い森BLOG

↑「つゆ焼きそば」って知っている？（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

黒石市のご当地グルメ「つゆやきそば」を食べてきました。

「親方ラーメン」　（食べログ）

■黒石つゆやきそばとは？■
「黒石つゆやきそば」とは、焼きそばに和風や中華ダシをかけた昭和30年くらいから津軽地方
黒石市食べられているソウルフードです。
まずウスターソースで炒めた焼きそばを作って、そのあとにスープの中に入れちゃう（笑）という
面白い料理です。　現在、黒石市の70店舗以上（黒石つゆやきそば伝紹会35店舗）で提供され
ています。

→黒石つゆやきそば

■親方ラーメン■
今回食べに行ったのは「親方ラーメン」というお店、黒石市の中心地にある中町こみせ通りから
2.5kmほど離れているラーメン屋さんです。


↑店内。喫茶店みたいです。（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

■メニュー■
メニュー（抜粋）は以下。メニューは少ないですが粒ぞろいですヨ。
このほかにご飯ものと麺がセットとなったお得なメニューがあります。

・中華そば：500円　　・チャーシューメン：650円
・みそラーメン：650円　　・みそチャーシュー：800円
・つゆ焼きそば：650円　　・焼ギョーザ：300円
・焼きそば：550円　　・ドラゴン焼きそば：600円
・チャーハン：550円　　・ドラゴンチャーハン：600円


↑メニュー表。（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

■食べたもの■
食べたのは当然「つゆ焼きそば」
ここのつゆ焼きそばは他店のはちょっと違ってラーメンのようなダシに入っていて、ちょっとコッテリ
しているのが特徴。　10年以上ぶりに食べましたが、やっぱり美味しい！　
味はもちろん、ボリュームも、値段も、昔のままで嬉しかったです。


↑来ましたヨ。　焼きそばをスープに投入しちゃいます。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■まとめ■
面白いけど、美味しい、黒石つゆやきそば。
食べに行った当日は雪のチラつく冬に逆戻りしたような日、黒石つゆやきそばはやっぱりこういう
冬の寒い時期に食べるのがイイですね。　気になる方は寒い間に是非！


↑これ、これ！（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）


↑美味しすぎてあやうく完汁してしまう。。。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）


↑お店外観。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

【メモ】　2020年3月現在
親方ラーメン
住所：青森県黒石市一番町17
電話番号：0172-52-5232
営業時間：11：00-20：00
お休み：火曜日
駐車場：店前無料多数
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。

親方　ラーメン （ラーメン / 黒石駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0