青い森BLOG

↑やっと来れた！（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

アップルパイを取り扱うお店が40種以上紹介されている弘前アップルパイガイドマップの中で
個人的に一番難易度の高いお店でした。

「パン焼き工房 Neue」（ノイエ）

■アップルパイの街、ひろさき■
全国一位のりんごの産地、弘前市。
その美味しい青森りんごを使った美味しいアップルパイも有名で、市内40店舗以上で提供されて
います。　提供店を紹介した弘前市の観光協会が製作している「弘前アップルパイガイドマップ」に
この「Neue」さんのアップルパイも紹介されています。

→弘前アップルパイガイドマップ　No.28 （第13版2020.2月）

■Neueとは？■
弘前市の郊外にあるこのお店、国道7号線の桜並木を抜けた田園風景の広がる場所にポツンと
ある小さなパン屋さんです。天然酵母と国産小麦にこだわったパンが特徴で、その安心安全な
パンを求めてお客さんが集まり、お昼過ぎにはすべての商品が売り切れてしまうことも多いという
大人気のお店です。

なんと、この「Neue（ノイエ）」さん、お休みが「土」「日」「祝日」そして平日の営業時間が16時まで、
しかも早々に売り切れてしまうということで、仕事で青森県南部に来ている身としては買いに行ける
チャンスが全くない。（泣）　購入するにはとても難易度の高いお店でした。


↑アップルパイ発見！（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

■実食■
そんな難易度マックス（個人的にですが）のノイエさんの「りんごパイ」（160円）なんとか買うことが
できました。

砂糖を使用していないアップルパイは、甘さ控えめで酸味を強く感じる、ちょっと懐かしい感じの味。
パイ自体も味わい深く、丁寧に作られたことが分かる美味しいアップルパイでした。

→弘前アップルパイめぐり


↑これが最後のアップルパイ（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）


↑平日のみの営業です。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

【メモ】　2020年2月現在
パン焼き工房 Neue
住所：青森県弘前市津賀野瀬ノ上43-1
電話番号：0172-33-9010
営業時間：0:00〜16:00 （売り切れ早終いあり）
お休み：土・日・祝日 （りんご在庫により休止の場合あり)）
駐車場：お店前に無料数台
オープン： 未確認
お店：パン屋さん

パン焼き工房　neue （パン / 藤崎駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0