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28_Neue no アポーパイ - 青い森BLOG
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28_Neue no アポーパイ


↑やっと来れた!(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)

アップルパイを取り扱うお店が40種以上紹介されている弘前アップルパイガイドマップの中で
個人的に一番難易度の高いお店でした。

パン焼き工房 Neue」(ノイエ)

■アップルパイの街、ひろさき■
全国一位のりんごの産地、弘前市。
その美味しい青森りんごを使った美味しいアップルパイも有名で、市内40店舗以上で提供されて
います。 提供店を紹介した弘前市の観光協会が製作している「弘前アップルパイガイドマップ」に
この「Neue」さんのアップルパイも紹介されています。

弘前アップルパイガイドマップ No.28 (第13版2020.2月)

■Neueとは?■
弘前市の郊外にあるこのお店、国道7号線の桜並木を抜けた田園風景の広がる場所にポツンと
ある小さなパン屋さんです。天然酵母と国産小麦にこだわったパンが特徴で、その安心安全な
パンを求めてお客さんが集まり、お昼過ぎにはすべての商品が売り切れてしまうことも多いという
大人気のお店です。

なんと、この「Neue(ノイエ)」さん、お休みが「土」「日」「祝日」そして平日の営業時間が16時まで、
しかも早々に売り切れてしまうということで、仕事で青森県南部に来ている身としては買いに行ける
チャンスが全くない。(泣) 購入するにはとても難易度の高いお店でした。

5D4_8794p_2004_PS19.jpg
↑アップルパイ発見!(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)

■実食■
そんな難易度マックス(個人的にですが)のノイエさんの「りんごパイ」(160円)なんとか買うことが
できました。

砂糖を使用していないアップルパイは、甘さ控えめで酸味を強く感じる、ちょっと懐かしい感じの味。
パイ自体も味わい深く、丁寧に作られたことが分かる美味しいアップルパイでした。

弘前アップルパイめぐり

5D4_8957p_2004_PS19.jpg
↑これが最後のアップルパイ(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)

5D4_8796p_2004_PS19.jpg
↑平日のみの営業です。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)

【メモ】 2020年2月現在
パン焼き工房 Neue
住所:青森県弘前市津賀野瀬ノ上43-1
電話番号:0172-33-9010
営業時間:0:00〜16:00 (売り切れ早終いあり)
お休み:土・日・祝日 (りんご在庫により休止の場合あり))
駐車場:お店前に無料数台
オープン: 未確認
お店:パン屋さん

パン焼き工房 neueパン / 藤崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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