青い森BLOG

青森県民の冷蔵庫には必ず常備しているという青森県・ド・定番焼肉のタレの新しい味を見つけ
ました。

「スタミナ源 ぽん酢風焼肉のたれ」「スタミナ源 甘口焼肉のたれ」　（上北農産加工HP）　

■青森県民の冷蔵には完備■
「源たれ」でおなじみ「スタミナ源たれ」は青森県十和田市にある「上北農産加工株式会社
（KNK）」が製造する焼肉のタレ。1965年（昭和40年）発売開始！当時は羊肉用のタレとして
売り出されたそうです。

そんな源たれの特徴を一言で言うと「フレッシュ」
青森県産野菜・食材を生のままふんだんに使用していて、いい香り！
にんにくの風味とりんごの甘みが効いていて、とっても美味しいです。
焼肉のタレとしてはもちろん、こちら青森では野菜炒めやパスタ、納豆や豆腐にかけたり、スー
プ（源たれ塩）にしたりして食べているんですヨ。　焼肉のタレというよりは「万能調味料」という
位置づけです。　　大手コンビニや食品メーカとのコラボ商品もたくさん出ているんですヨ。

→源たれポテチ「ポテトチップス スタミナ源たれ味」（カルビー）
→食べる源たれ「ご飯にのっけて　食べるうまい！　スタミナ源たれ」
→浅漬けの素になったり「スタミナ源たれ風味　浅漬けの素」
→ラーメンにもなりました「明星 チャルメラ 青森スタミナ源たれ にんにく甘旨醤油ラーメン」

■新商品■
そんな源たれに新商品が登場！
「スタミナ源 ぽん酢風焼肉のたれ」と「スタミナ源 甘口焼肉のたれ」が2020年6月2日に発売され
ました。

「スタミナ源 ぽん酢風焼肉のたれ」は、お酢のまろやかな酸味と魚介のダシのうまみが絶妙に
マッチした和風味。ポン酢醤油の替わりに使うと良い感じです。　「あっ、源たれだ」と感じる味付け
に感動！

「スタミナ源 甘口焼肉のたれ」は、今までのラインアップでいちばん甘く感じる商品。あまり甘いの
は好きではない、そう思っていたのですが、すでにその甘さが恋しくなってます。不思議。。。（笑）
　


■まとめ■
今のところ食品スーパー「ユニバース」でのみの先行発売だそうです。ご興味ある方は是非お試し
ください。　

→スタミナ源のタレが好きすぎて。。。



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【メモ】
スタミナ源 ぽん酢風焼肉のたれ　102kcal/100gあたり
スタミナ源 甘口焼肉のたれ　106kcal/100gあたり
売っているところ：青森県（37店舗）・岩手県(19店舗)・秋田県（1店舗）のユニバース全店
値段：250円前後
販売元：上北農産加工
販売開始：2020年6月2日