青い森BLOG

↑暖簾（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

青森市青柳にあるお店で濃い煮干しラーメンを食べてきました。

「中華そば 一藤」　（いちふじ）

■お店の特徴■
2015年にオープンしたこのお店、濃い煮干しラーメンが食べられるお店として有名なラーメン屋
さんです。　　煮干しラーメンが人気なのですが、味噌や二郎系が食べられるというちょっと変わ
ったお店なんですヨ。

どこか城下町にあるような白い壁に黒い屋根という外観、店内は広く開放的で和モダンな雰囲
気でとても清潔感があります。

■メニュー■
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。　
ラーメンを注文するとライス（大・中・小）が1杯無料となります。また大盛は100円増しです。

・津軽煮干し（細麺・中太麺）：640円
・中濃煮干し（細麺・中太麺）：740円
・濃口煮干し（細麺・中太麺）：740円
・背脂煮干し（細麺・中太麺）：740円
・たけ二郎：（小）740円　（中）840円　（大）940円　＊もやし・にんにく・背脂増無料
・マー油豚骨：740円
・昔ながらの中華そば：590円
・味噌ラーメン：740円　・味噌バター：840円
・お子様ラーメンセット：440円
・チャーハン：500円


↑メニュー表（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）

■食べたもの■
食べたのは「濃口煮干し中太麺」（740円）＋味玉（100円）＋背脂（100円）
濃い口煮干しということで「しょっぱい」と思ったのですがそれほどでもなく、とっても美味しかった
です。　塩辛さはなかったのですが、一緒に行った友人に勧められt背脂が多すぎた。　
半分の量だったら幸せになれたかも。（苦笑）
しかし、ここの煮干しラーメンはご飯に合うなぁ。　ラーメン注文でライス無料（多さも選べる）と
なりますので、是非頼んで一緒に食べてみてください。


↑濃口煮干しラーメン＋味玉＋背脂増し　（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■お店のある場所■
お店があるのは青森市内の海側、青柳地区。　青森港中央埠頭と堤川の間くらいにあります。
お店、および入口は交差点の角にあり、店の東側に大きな無料駐車場があります。


↑煮干しが効いていてウマイ。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）


↑煮干し＋トンコツ＋背脂＝完璧！（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■まとめ■
いろんなラーメンが楽しめるお店って、中途半端になりがちなイメージがありますが、ネットの
評価を見ると煮干しラーメン以外のラーメンも美味しいということでした。　
次回は二郎系も食べてみたいな。

【メモ】　2019年9月現在
中華そば 一藤
住所：青森県青森市 青柳 1-8-12
電話番号：017-722-2311
営業時間： 11:00～22:00
お休み： 月曜日
駐車場：店横無料多数
オープン：2015年1月
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。