青い森BLOG

↑店舗の裏にレストランがあります。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

ひと仕事終わり、自分へのご褒美ということで美味しいお肉を食べてきました。

「池田ファーム」


↑ログハウス風の店舗です。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■幻の黒毛和種 田子牛■
青森県はにんにくの生産量が日本一！全国生産の7割（1万4千t）を生産しているそうです。
田子町は生産地1位ではありませんが、品質の良いにんにくが収穫できるということでブランド化
されています。

そんなにんにくのまち田子町は、にんにくの他にも良質な牛肉「田子牛」の産地としても有名です。
田子牛と名付けられるのは、日本食肉格付協会の品質評価でA4ランク以上の牛だけで、年間約
60頭ほどしか生産されないんだそうです。　極端に生産量が少なく青森県内でもなかなか見かける
ことができないため「幻の黒毛和種」と言われています。

その特徴はズバリ「霜降り」　その上質なお肉は各方面から大絶賛なんですって。

→そんな田子町の二大名産が食べられる「にんにくとベゴまつり」

■田子牛を食べる■
そんな幻の田子牛を食べられるのは田子町内ではこの「池田ファーム」さんだけなんだそうです。
ここでは予約なしで田子牛のバーベキューやステーキ、焼肉がいつでも食べられるんですヨ。


↑店内はこんな感じ。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■メニュー■
メニュー（抜粋）は以下。　定食には野菜・味噌汁・ライス・漬物が付きます。

・田子牛サーロイン定食(約170g）：3,000円　（単品）2,700円
・田子牛特上焼肉定食（約100g）：2,000円　（単品）1,700円
・田子牛カルビ定食（約100g）：1,500円　（単品）1,200円
・田子牛ヒレステーキ定食（約120g）：3,500円　（単品）3,200円
・田子牛モモステーキ：1,800円　（単品）1,500円
・田子牛ミスジステーキ：2,300円　（単品）2,000円
・にんにくホイル焼き：250円


↑どれにしようか迷っちゃう。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■田子牛を堪能しました■
せっかくですから「田子牛ヒレステーキ定食」（約120g）3,500円を注文。
もう、細かい講釈はいらないですよね。　甘いです！　とろけます！最高に美味しかったです！！
　
合わせて「にんにくホイル焼き」も食べちゃった。　最高のにんにくと最高の牛肉、この組み合わせ
最強でした。


↑ヒレ肉きたぁ！（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■まとめ■
美しい霜降り（ビジュアル）にスバラシイ肉質。　香りまで上品で、五感で楽しんじゃいました。
こんな素晴らしいお肉、東京で食べたら倍では済まないでしょうね。　リーズナブルに食べられるのは
産地の特権！　「池田ファーム」超・超おススメです。


↑焼ける音すら美味しい。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）


↑オン・ザ・ライス　なんという贅沢。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

【メモ】　2020年9月現在
池田ファーム
住所：青森県三戸郡田子町大字田子池振外平11
電話番号：0179-32-3327
営業時間： 11:00～16:00　17:00～（予約要）
お休み： 不定休
駐車場：店横無料多数
オープン：不明
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。

池田ファーム （焼肉 / 田子町その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.5