青い森BLOG

↑黄色いお店です。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

青森市八ツ役にある蚊取り線香のようなグルグルがかかれた黄色い店舗のラーメン屋さんへ
行ってきました。

「華丸ラーメン」
　
■華丸ラーメンとは？■
青森県のラーメンの8割は煮干しベースと言われています。　この「華丸ラーメン」さんは、焼干し
（いわし）を使用した醤油ラーメンと自家製ちぢれ麺が特徴のラーメン屋さんです。

今流行っている濃厚煮干しではなく、昔ながらのスッキリ焼干しスープが特徴のこのお店のラー
メンは1品（チャーシュー違いのみ）なのですが、とっても人気！　お昼時には行列ができることも
あるんだとか。　なんと？！二階席まであるんですヨ。

→青森の煮干ラーメンが大好き！


↑店内、とっても賑やか。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■メニュー■
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。　麺の量について（小）は2/3玉、（中）は1玉、（大）は
1.5玉、（特大）は2玉になります。　メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性があり
ますので、注文前にご自身でご確認願います。

・焼干しらーめん：（小）480円　（中）580円　（大）680円　（特大）780円
・焼干しあ肉らーめん：（小）500円　（中）620円　（大）740円　（特大）860円
・焼干しチャーシューメンらーめん：+210円
・あ肉チャーシューメンめん：+270円
・背脂煮干中華（中）：700円
・おにぎり（シャケ/おかか/塩昆布）：120円
・おにぎり（生たらこ/チャーマヨ）：140円/130円
・バラチャーシュー：250円


↑メニューはこれだけ。（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■食べたもの■
食べたのは「焼干しあ肉チャーシューメン　（中）」（1,010円）　このお店では脂身のあるチャー
シューを「あ肉」というそうで、そのあ肉をどっさり入れたのがこの「あ肉チャーシューメン」になり
ます。

ちょっと濃いめの感がありますが、細いちぢれ麺と昆布と焼干しが合わさった醤油スープが合う！　
クセがない優しいラーメンで、ファンが多いのもの納得の美味しさでした。


↑焼干しあ肉チャーシューメン　（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）


↑塩昆布おにぎりがウマイ！（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

■お店のある場所■
お店があるのは青森市の外れ。　東北自動車道青森中央ICの裏手、県道27号線沿いになり
ます。　お店の前が見通しの良い広い通りになっているので、黄色い店舗が目立つ！

■まとめ■
スープも美味しかったのですが、私は麺が気に入りました。　スープに絡んだ細ちぢれ麺が
とっても美味しかった！　今度行ったら大盛頼んじゃお。（笑）


↑あ肉がウマイ！（EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art）

【メモ】　2020年10月現在
華丸ラーメン
住所：青森県青森市八ツ役芦谷231-3
電話番号：017-739-7730
営業時間：10:00～18:00
お休み：木曜日
駐車場：店横無料多数
オープン：1993年4月29日
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
　ご確認願います。

華丸ラーメン （ラーメン / 筒井駅、東青森駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0