青い森BLOG

↑青森の文字がイイね！（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

S&B食品から「スタミナ源たれ」を使用したパスタソースが発売されたので食べてみました。

「まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味　青森スタミナ源たれ＆ガーリック」

■スタミナ源たれとは？■　
もう説明するまでもないですよね。青森県十和田市にある「上北農産加工（KNK）」が作る焼肉の
たれ「スタミナ源たれ」は、青森県民の冷蔵庫には必ず常備されていると言われる青森県民の
ソウルフードです。　
上北農産加工が作る自慢の醤油に青森県産のりんごやニンニク、ショウガなど新鮮な食材を使っ
て作った「源たれ」は、焼肉のタレはもちろん、から揚げの下味、お豆腐や納豆、サラダに掛けたり、
チャーハンの味付け、スープにしたりと、なんでもござれの万能調味料として親しまれています。

→源たれの詳しい説明はこちら

■まぜるだけご当地の味シリーズ■
そんな「源たれ」を使ったこの商品、エスビー食品（S&B食品）が30年前から発売している「まぜる
だけのスパゲッティソース」の「ご当地の味シリーズ」で、3種類発売されていて、今回この源たれを
含む2種が新発売されました。

・まぜるだけのスパゲッティソース　ご当地の味　瀬戸内レモン＆オリーブ
・まぜるだけのスパゲッティソース　ご当地の味　長崎からすみ＆バター
・まぜるだけのスパゲッティソース　ご当地の味　信州野沢菜漬＆ベーコン
・まぜるだけのスパゲッティソース　ご当地の味　青森スタミナ源たれ＆ガーリック
・まぜるだけのスパゲッティソース　ご当地の味　新潟かんずり＆クリームチーズ

■食べてみたヨ■
パスタを茹で、ソースをかけて混ぜ合わせたあと、トッピングを振りかけてハイ出来上がり。早っ！
味は、和風ペペロンチーノという感じで、ニンニクが香り、唐辛子の辛みと源たれの風味を感じて
美味しかったです。


↑おいしそうでしょ。（EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS）

■まとめ■
これを買った後に青森県出身者に話したら「えっ、普通に源たれをパスタソースに使うけど」と言わ
れちゃいました。　そっか、源たれはパスタにも使うのか。　
じゃ、このソース買わなくても良かったな。。。一つお利口になりました。

でも、ソース自体にも手を加えられているようですし、トッピングにフライドにんにくや赤唐辛子，ネギ
などが入っていて、そのまま「源たれ」を使うのとはひと味違ったパスタになっていると思います。　
昔から源たれをパスタソースにしている人も、源たれって何？っていう方も見かけましたら是非！

【メモ】
まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味　青森スタミナ源たれ＆ガーリック　（2袋入り）
売っているところ：全国のスーパーやコンビニ
販売元：S&B食品
値段：220円
発売開始：2021年2月8日