青い森BLOG

↑お店発見！（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

藤崎町にあるコラーゲンたっぷりのラーメンを食べてきました。

→藤崎町まとめ

「中華そば　つしま」　（食べログ）

■中華そば　つしまとは？■
昨年（2020年）2月25日にオープンしたこのお店、ミシュランガイド東京に掲載された東京都
中野にある人気店「中華そば 青葉」で修業された方が開いたお店だそうです。
ポークとチキンの動物系と魚介系を合わせたダブルスープがウリで、コラーゲンたっぷりな
スープとしっかりした食べ応えのある麺が特徴のラーメンだそうです。


↑来ましたよぉ。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

■メニュー■
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。　
セルフサービスになりますが、ご飯とおしんこは無料となっています。

・中華そば：730円
・特製中華そば：900円　
・つけ麺：780円　
・特製つけ麺：950円　
・担担つけ麺：880円

■食べたもの■
今回食べたのは「特製中華そば」(900円)＋チャーシュー増量（200円）
特製というだけあってとっても豪華！　チャーシューメン，極太メンマ，ネギ，味玉，のりがトッ
ピングされていて麺が見えない。（嬉）
動物系と煮干しなどの魚介だしを合わせたという白濁したスープは、すぐに膜ができるほど
コラーゲンたっぷり。 出汁が香るものの濃すぎず、グイグイ飲めちゃう感じ。　角が立ったと
いうか、四角い麺が良く絡み、また食べ応えが良くて、あっという間に食べ終えちゃいました。　
ここのラーメンは美味しい！


↑特製中華そば＋チャーシュー増量（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

■お店があるところ■
お店があるのは国道7号線から五能線に沿った339号線に入って3kmほど走ったところ。
「はたけのゆっこ」施設に隣接（はたけのゆっこの駐車場内？）する形となっています。
何もない田んぼ道にポツンとある施設なので、通り過ぎることはないと思います。


↑コラーゲンたっぷり！（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

■まとめ■
このクオリティのラーメンが千円以下（チャーシュートッピングで200円増しでしたが）で食べられ
ちゃうなんて、素敵すぎです。青森さいこぉ！


↑チャーシューホロホロですヨ。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

【メモ】　2021年1月
中華そば つしま
住所：青森県南津軽郡藤崎町藤崎向根子橋２１−２
電話番号：0172-26-8120
営業時間：1:00～15:00 （短縮営業中）
定休日：火曜日
オープン：2020年2月25日