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青葉スピリッツのラーメン - 青い森BLOG
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青葉スピリッツのラーメン

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↑お店発見!(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

藤崎町にあるコラーゲンたっぷりのラーメンを食べてきました。

藤崎町まとめ

中華そば つしま (食べログ)

■中華そば つしまとは?■
昨年(2020年)2月25日にオープンしたこのお店、ミシュランガイド東京に掲載された東京都
中野にある人気店「中華そば 青葉」で修業された方が開いたお店だそうです。
ポークとチキンの動物系と魚介系を合わせたダブルスープがウリで、コラーゲンたっぷりな
スープとしっかりした食べ応えのある麺が特徴のラーメンだそうです。

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↑来ましたよぉ。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

■メニュー■
訪問した時のメニュー(抜粋)は以下。 
セルフサービスになりますが、ご飯とおしんこは無料となっています。

・中華そば:730円
・特製中華そば:900円 
・つけ麺:780円 
・特製つけ麺:950円 
・担担つけ麺:880円

■食べたもの■
今回食べたのは「特製中華そば」(900円)+チャーシュー増量(200円)
特製というだけあってとっても豪華! チャーシューメン,極太メンマ,ネギ,味玉,のりがトッ
ピングされていて麺が見えない。(嬉)
動物系と煮干しなどの魚介だしを合わせたという白濁したスープは、すぐに膜ができるほど
コラーゲンたっぷり。 出汁が香るものの濃すぎず、グイグイ飲めちゃう感じ。 角が立ったと
いうか、四角い麺が良く絡み、また食べ応えが良くて、あっという間に食べ終えちゃいました。 
ここのラーメンは美味しい!

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↑特製中華そば+チャーシュー増量(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

■お店があるところ■
お店があるのは国道7号線から五能線に沿った339号線に入って3kmほど走ったところ。
「はたけのゆっこ」施設に隣接(はたけのゆっこの駐車場内?)する形となっています。
何もない田んぼ道にポツンとある施設なので、通り過ぎることはないと思います。

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↑コラーゲンたっぷり!(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

■まとめ■
このクオリティのラーメンが千円以下(チャーシュートッピングで200円増しでしたが)で食べられ
ちゃうなんて、素敵すぎです。青森さいこぉ!

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↑チャーシューホロホロですヨ。(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

【メモ】 2021年1月
中華そば つしま
住所:青森県南津軽郡藤崎町藤崎向根子橋21−2
電話番号:0172-26-8120
営業時間:1:00~15:00 (短縮営業中)
定休日:火曜日
オープン:2020年2月25日

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