青い森BLOG

↑お店の外観（ EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS ）

弘前市にある人気の 濃厚煮干しラーメン のお店へ行ってきました。

→弘前市グルメまとめ

「たかはし中華そば店」

■ たかはし中華そば店 とは？■
弘前市撫牛子にあるこのお店、青森県津軽地方で昔から食べられてきた 煮干しラーメン の
進化系、濃厚な煮干しスープ「 濃厚系煮干し 」の元祖と言われるラーメン屋さんです。


↑いつもお客さんでいっぱい。（ EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS ）

→青森県の「煮干しラーメン」まとめ

■メニュー■
メニューは以下。　ラーメン 3種類と ライス の合計4つ＋その大盛のメニューしかありません。
潔し！　自動券売機で食券を購入して、店員さんに席に案内いただくというスタイルです。　
麺の硬さ 、 スープの濃さ 、 脂の量 などは食券を渡す際に口頭で注文可能です。

・ 中華そば ： 800円　　・ 大盛 ： 1,000円
・ チャーシューメン ： 1,100円　　・ 大盛 ： 1,300円
・ ざる中華 ： 820円　　 　・ 大盛 ： 920円
・ ライス ： 170円　　　・ 大盛 ： 230円
・ ねぎ ： 100円


↑メニュー表（ EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS ）

■食べたもの■
食べたのは「 中華そば 」（ 800円 ）
「 中華そば 」と言ってもこの「 たかはし中華そば店 」では「 濃厚煮干しラーメン 」のこと。
煮干しと豚骨、鶏ガラの組み合わせで作られたスープは深く、煮干しの味が濃厚！　だからと
いって煮干しラーメンにあるような特有の苦みやえぐみ、酸っぱさはなく、優しい味。
観てください、このビジュアル！　
濃厚系煮干しとトンコツスープが合わさって、それはそれは美味しいラーメンでした。
　

↑ 中華そば ！（ EOS_R6 + EF35mmF2_IS ）

■お店のある場所■
お店があるのは弘前市撫牛子というところ、弘前駅からＪＲ五能線で1駅の撫牛子（ないじょうし）　
駅が最寄りですが、弘前の中心街からだとちょっと便が悪いところにあります。お隣は鳥居の鬼が
有名な「撫牛子の八幡宮」なので、ご存知な方も多いのではないでしょうか。

→鳥居の鬼 津軽の鬼コ のカード集めたヨ

■まとめ■
さすが、行列のできる人気店、とっても美味しいラーメンです。
「煮干しラーメンはちょっと苦手」そんな人に食べてもらいたいラーメンです。


↑もう、すべてが美味しい。（ EOS_R6 + EF35mmF2_IS ）

→煮干しラーメンあつめ

【メモ】
たかはし中華そば店
住所：青森県弘前市撫牛子1-3-6
電話番号：0172-34-8348
営業時間：11:00～16:00
定休日：水曜日
駐車場：無料多数
創業：1982年
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

たかはし中華そば店 （ラーメン / 撫牛子駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5