青い森BLOG

↑お店の外観（ EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS ）

青森の紅葉が始まったくらいの話でスミマセン。弘前市で出会った 秋刀魚煮干しのラーメン を
朝ラーで食べてきました。

「秋刀魚煮干しそば 高倉」　（Facebook）
　
■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■
朝からラーメンを食べる「 通称 ： 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津市 の朝ラーは有名ですが、
青森県にもあるんですヨ。　青森県は「 中華麺購入数量 が日本4位」「 カップ麺購入数量 が日本
2位」（ ピカイチデータ数字で読む青森県2020 ）など、ラーメン大好き！ 朝ラーが好きな人もが多い
そうです。　

そんな「 朝ラー 」の胃袋を満たすため青森県内でも早朝からオープンしているお店も多く、特に青森
市内には朝から営業しているお店も多いです。


↑朝からラーメン食べちゃうもんね。（ EOS_R6 + EF35mmF2_IS ）

→朝からがっつりしょう油とんこつ「 ラーメンショップ 」
→朝はやっぱりあっさり煮干しがいいね「 高長まるしげ 」
→朝から濃厚イカ煮干しいってみよう！「 ゼットン （ 絶豚 ）」
→最近お気に入りの「 港町寅屋」の濃厚煮干しラーメン
→あの全国区の名店が朝ラーやってマス「 弘前大勝軒 」
→むつ市の名店「 あらそば 」

■ さんま煮干しそば高倉 とは？■
弘前市豊田にあるこのお店、秋刀魚煮干し を使用した濃厚煮干しラーメンが食べられるラーメン屋
さんです。　弘前市にある「 煮干結社 」青森市の「 絶豚 」や「 情熱ビリー 」を経営する「 ノンズカ
フェグループ 」関連のお店で、店主は弘前市にある濃厚煮干しの人気店で修業されたそうです。　
店長さんのお名前は相馬さん、でも店名は「 高倉 」です。


↑店内はこんな感じ。（ EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS ）

＜ 弘前のラーメン屋さん ＞
→濃厚煮干しラーメンの元祖と言われているお店「たかはし中華そば店」
→札幌発祥の煮干しラーメン「弐代目にぼshin. 高崎店」
→弘前市一古いコンクリートビルの1階にあります「 煮干結社 」

■メニュー■　
食べに行った時の朝ラーメニュー（抜粋）は以下。 朝ラータイムでも特別メニューではなく、どれでも
食べられるようです。　メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文
前にご自身でご確認願います。　このお店は自動券売機にて購入するスタイルです。

・ 秋刀魚煮干 ： 850円 （大）950円　（特盛）1,050円
・ 辛みそ ： 850円　（大）950円　（特盛）1,050円
・ トッピング チャーシュー（2枚）：200円「
・ トッピング ネギ / メンマ / 味玉 ： 100円　・生玉子 ： 80円
・ ライス ： （並）100円　（半）80円　
・ ネギチャーシュー丼 ： 300円（限定）
・ ハーフカレー ： （ ハーフ ） 400円

■食べたもの■　
今回食べたのは「 秋刀魚煮干 」（850円）+「 ネギトッピング 」（100円）
秋刀魚煮干しラーメン、クセがなくて美味しい！スープは濃厚で少々辛みもあるのでうが、上品な味。
プリプリのちぢれ麺がこの美味しいスープに絡んでウマイ、ウマイ！　付け合わせに「 大根おろし 」と
「 レモン 」が付いているのですが、これがなかなかいい感じ。
トッピングにネギを追加したので、さっぱりと食べられました。


↑ 秋刀魚煮干 きたぁ！（ EOS_R6 + EF35mmF2_IS ）

→青森の煮干しラーメンまとめ

■ 秋刀魚煮干しそば高倉 の営業時間■
朝ラー営業している「 秋刀魚煮干しそば高倉 」
朝ラー提供は土日祝の7時から。平日は11時からの営業になるのでご注意ください。

・ 平日営業 ： 11:00～15:00　18:00～21:00
・ 土日祝日営業 ： 7:00～10:00 11:00～15:00　18:00～21:00

■まとめ■　
美味しいラーメンを朝から食べられるなんて幸せ。　久しぶりに食べましたが、秋刀魚の煮干しは
クセがなくて、美味しかったです。　朝から 秋刀魚煮干しそば ありです。


↑（ EOS_R6 + EF35mmF2_IS ）

【メモ】　2021年9月現在
秋刀魚煮干しそば 高倉
住所 ： 青森県弘前市豊田3-1-1
電話番号 ： 0172-55-6631
営業時間 ： 11:00～15：00　17:00～21:00　（11:00～15：45 短縮営業中）
お休み ： 水曜日
駐車場 ： お店1軒隣に無料多数
オープン ： 2019年9月24日
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

秋刀魚煮干し蕎麦 高倉 （ラーメン / 運動公園前駅、弘前東高前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5