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絶品!桜肉ハンバーグ - 青い森BLOG
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絶品!桜肉ハンバーグ

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↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )

十和田市にあるお気に入りの馬肉料理屋さんで絶品のハンバーグを食べてきました。

馬肉料理 吉兆」 (食べログ)

■青森県は馬の産地■
十和田市のある青森県南部地方は昔から優秀な 南部馬 の産地となっていて、馬との関係が深い
土地なんだそうです。
鎌倉時代に馬の管理や鎌倉に貢馬するために設けた行政上の組織形態を「戸」と呼んでいたこと
から現在でも青森県南部地方には 八戸市 ・ 七戸町 ・ 六戸町 ・ 五戸町 ・ 三戸町 )など「 戸 ( へ )」と
付く地名が残っています。

■全国第3位の生産量■
そんな馬との関りがある青森県、馬肉の生産量は全国有数で、 熊本県 、 福島県 に次いで全国第3位
なんだそうです。

横浜市で食べる熊本の馬がウマイ!「 さくら 」
会津では赤身を辛みそで食べるのが定番です。「 鶴我 會津本店 」

■メニュー■
メニュー(抜粋)は以下。  お酒を飲みながら食べられる一品料理もありますが、今回は定食メニューを
載せておきます。 定食メニューは、お昼はもちろん、夜も注文可能です。

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↑定食メニュー( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

・ 馬肉なべ定食 : 1,210円
・ 馬肉バラ焼き定食 : 1,210円
・ 馬さし定食 : 1,580円
・ 馬肉なべとさしみ定食 : 1,820円
・ 馬肉サイコロステーキセット : 1,820円
・ 馬肉ハンバーグ定食 : 1,100円

馬肉ユッケ
馬肉の串焼き
義経鍋
馬肉ハンバーグ
馬肉鍋

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↑( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

■食べたもの■
そんな南部地方にある十和田市で、馬肉を食べるなら一番おススメしたいお店「 吉兆 」( きっちょう )さん、
今回は夜に訪問し、「 馬肉ハンバーグ定食 」(1,100円)と「 馬肉バラ焼き定食 」(1,210円)そして「馬肉
ユッケ」を食べてきました。

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↑バラ焼き絶品!( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

■まとめ■
会津や山梨、九州なども馬肉の産地ですが、青森の馬肉もイイ! そして安い! 
この品質が手軽に食べられること、とっても幸せなことだと思います。
チャンスがありましたら是非、食べてみてください!

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↑ハンバーグウマイ!( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

南部で馬肉料理を食べるなら?と聞くと筆頭に出てくるお店です「尾形」(五戸町)
なんと、馬肉が食べ放題!「レストランささ木」(五戸町)

【メモ】 2022年1月現在
馬肉料理 吉兆
住所:青森県十和田市西三番町15-4
営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
お休み:日曜日
駐車場:無料多数
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

馬肉料理 吉兆馬肉料理 / 十和田市)

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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