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笑太 で 朝ラー 煮干しラーメン - 青い森BLOG
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笑太 で 朝ラー 煮干しラーメン

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↑お店外観( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )

青森市笑太にあるラーメン屋さんの朝ラーを食べに行ってきました。

ラーメン・串焼 笑太 (食べログ)

■ 青森県民のたしなみ 朝ラー ■
朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化、静岡県 や 福島県会津市 の朝ラーは有名ですが、
青森県にもあるんですヨ。
青森県は「 中華麺購入数量 が日本4位」「 カップ麺購入数量 が日本2位」( ピカイチデータ数字で
読む青森県2020 )など、ラーメン大好き! 朝ラーが好きな人もが多いそうです。 

そんな「 朝ラー 」の胃袋を満たすため青森県内でも早朝からオープンしているお店も多く、特に青森
市内には朝から営業しているお店も多いです。

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↑店内は店内はこんな感じ。( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )

朝からがっつりしょう油とんこつ「 ラーメンショップ 」
朝はやっぱりあっさり煮干しがいいね「 高長まるしげ 」
朝から濃厚イカ煮干しいっていよう!「 ゼットン ( 絶豚 )」
最近お気に入りの「 港町寅屋」の濃厚煮干しラーメン
あの全国区の名店が朝ラーやってマス「 弘前大勝軒 」
むつ市の名店「 あらそば 」

■ 笑太 とは?■
朝ラー営業しているお店のひとつ「笑太」は、昨年(2021年)7月にオープンした新店。 
朝7時から15時までの営業で、朝ラーに対応している鶏白湯と煮干しを合わせた濃厚煮干し
ラーメンがウリのお店です。

青森のご当地ラーメンといってもイイよね。 煮干ラーメン まとめ (PC閲覧推奨)
青森市のご当地ラーメンといえば「味噌カレー牛乳ラーメン」でしょう (PC閲覧推奨)

■メニュー■
訪問した当日のメニュー(抜粋)は以下。 注文は自動券売機で購入するスタイルです。
朝ラータイムでは「煮干中華」のみになります。
メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認
願います。  

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↑卓上の調味料( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

・ 煮干中華: (中) 600円  (大) 700円
・ ライス : 100円
・ チャーマヨ丼 : 200円
・ トッピング(味玉/メンマ/ねぎ):100円
・ トッピング(チャーシュー):200円  (ワンタン)150円

■食べたもの■
今回食べたのは「煮干中華 (中)」(600円) と「チャーマヨ丼」(200円) ラーメンには 背脂 が
入れられるというので、お願いしました。 トンコツを合わせた、また、セメントのような煮干しラー
メンとは違うあっさり系でいい感じ。 それとチャーマヨ丼、少し焼き目を付けていて、香ばしくて、
とっても美味しかったです。

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↑朝からがっつり。( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

■お店のある場所■
お店があるのは、青森市港町というところ。 パチンコライジング(閉店)の敷地の端にあり、
仕切られた駐車場となっていています。

→近くに「港町寅屋」があります

■まとめ■
スープはあっさりしているのですが、プリプリの麺と背脂がガッツリしていて食べ応えあり。
チャーマヨ丼も食べちゃって、朝から大満足のご飯となりました。 朝ラー文化の青森、さいこぉ!

【メモ】 2021年11月現在
ラーメン・串焼 笑太
住所:青森県青森市港町3丁目6−26
電話番号 : 青森県青森市港町3丁目6−26
営業時間 : 11:00~14:00 (朝ラータイム7:00~)
お休み: 不定休
駐車場: 無料数台
オープン: 2021年7月22日
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

ラーメン・串焼 笑太ラーメン / 東青森駅筒井駅小柳駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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