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きんざんのにぼし味噌 - 青い森BLOG
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きんざんのにぼし味噌

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↑今回は夜ラー( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )

八戸港の近くにある出汁の効いたラーメン屋さんで 煮干しの味噌ラーメン を食べてきました。

だし拉麺 きんざん
 
■ だし拉麺きんざん とは?■
昨年(2021年)7月にオープンしたこのお店、八戸市にある1954年創業の老舗卸問屋「 けずり節屋
静岡屋 」さんが作るダシの効いたラーメンが食べられるお店です。 
この 静岡屋 さん、青森県が推奨する「 だし活 できるだし 」を販売しているお店として有名ですよね。

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↑店内はこんな感じ( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )

青森のラーメンと言えば「煮干ラーメン」 濃厚な煮干のスープにハマってます (PC閲覧推奨)

■ メニュー ■
訪問した当日のメニュー(抜粋)は以下。 
自動券売機で購入して店員さんに手渡しするスタイルです。メニュー・価格・サービス等は変更されて
いる可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。  

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↑自動券売機(夜営業バージョン)( EOS_R6 + RF24-105mmF4L_IS )

・ とろりたまご : 660円 (朝ラー限定)
・ にぼし味噌 : 950円
・ 濃厚かつお : 860円
・ 淡麗かつお : 740円
・ 濃厚煮干し : 860円
・ 淡麗煮干し : 740円
・ 濃厚こんぶ : 880円
・ 淡麗こんぶ : 760円
・ 濃厚かつおつけめん : 950円
・ 濃厚にぼしつけめん : 950円
・ こども拉麺 : 500円
・ 替え玉 : 100円
・ 麺大盛 : 150円
・ だし香るTKG : 250円(朝・夜ラーメンを頼んだ場合 無料提供中 期間限定)
・ ライス : 100円 ・ 半ライス : 50円
・ 焼き餃子 : 350円
・ とり皮餃子委 : 350円
・ から揚げ : 350円

前回は「とろりたまご 」を食べました

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↑にぼし味噌 + だし香るTKG ( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

■食べたもの■
今回食べたのは4月の限定ラーメンという「にぼし味噌」(950円)と「だし香るTKG」(無料)を食べて
みました。

「 にぼし味噌 」はお店facebookで「今までの限定メニューの中で最高の自信作で、だし専門店が
本気で追求した珠玉の拉麺」とうたうラーメン、朝昼夜とそれぞれ30杯程度の提供だそうです。

味噌+煮干し+だし ということで、濃い味を想像していましたが、食べてみると 意外とあっさり。
でも、だしが香って美味しい! 中太麺で食べたのですが、麺委スープg絡んで、とっても美味し
かったです。

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↑中太麺がウマイ( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

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↑スープ( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

「 だし香るTKG 」は昼に250円のところ、朝・夜に限り期間限定で無料提供しているたまごかけ
ご飯( TKG )で、アツアツご飯の上にたっぷりの削り節の載って、生卵が添えられています。
無料期間延長とのこと。嬉しい!

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↑間違いないです。( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

■お店のある場所■
お店があるのは 八戸市の海側、八戸港の近くの 白銀地区 。八戸魚市場の前で目の前は片側
2車線の大きな道路ですが、中央分離帯があるので入店の際はご注九ください。駐車場はお店の
横に無料多数あります。

■まとめ■
今回の「 にぼし味噌 」は4月限定だったそうです。アップする前に終わってしまった。。。そして、
「 だし香るTKG 」も同時に終了してしまったとのこと。 残念だぁ。
でも、5月限定ラーメンとして「 秋刀魚おろし 」が登場だそうです。これまた楽しみ!

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↑卓上の調味料がすごいんです。( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

【メモ】 2022年4月現在
だし拉麺 きんざん
住所:青森県八戸市大字白銀町字三島下90-3
電話番号 : 0178-80-7344
営業時間 : 6:00~9:00 11:00~15:00 17:00~20:00 (水曜日は夜営業なし)
お休み: なし
駐車場: 無料多数
オープン: 2021年2月17日
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

だし拉麺 きんざんラーメン / 陸奥湊駅白銀駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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