青い森BLOG

↑レストランの入口。　いつ行っても人気です。（ EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS ）

昨年末（2022年） 恒例の冬の風物詩、岩木山麓で栽培されているセリを使った鍋の提供が
始まったというので、食べてきました。

「レストラン こざくら （農産物直売所 ANEKKO）」　

■ 一町田のせり ■
岩木山麓にある 一町田 （ いっちょうだ ）地区では冬でも凍らない良質な湧き水を使って
400年前から「 せり 」を栽培しているそうです。
この「 一町田のせり 」 　高品質で美味しいと評判なのですが栽培量が少なく、青森県内
でもその存在を知る人は少ない幻の冬野菜なんだそうです。

■ 一町田のせり料理が食べられます ■
そんな希少で貴重な「一町田のせり」、例年12月から2月頃までが旬となっていて近くの
「農産物直売所 ANEKKO」で購入することが可能（入荷状況は要確認）なんです。

また、併設するレストラン「 こざくら 」ではその「 一町田のせり 」を使った「 せり鍋 」を
食べることができるんですヨ。　　

■メニュー■
「 レストラン こざくら 」は 産直ANEKKO の施設内にあるため新鮮な野菜を使ったメニューを
中心に定番のラーメンやご飯ものなどメニューが豊富なのが特徴です。
食べに行った当日のメニュー（抜粋）はこんな感じでした。


↑今回のお目当てはこれ！（ EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS ）

・ こざくら御膳 ： 1,450円
・ 野菜畑ランチ ： 1,000円
・ こざくらセット ： 900円
・ 嶽きみみそラーメン ： 1,050円
・ 嶽きみ天ぷら ： 500円
・ りんごカレー ： 800円
・ 鍋焼きうどん ： 1,180円
・ ソースカツ丼： 800円
・ハンバーグ定食 ： 1,280円
・ 一町田のせり鍋定食 ： 1,380円
・ けの汁 ： 500円　　
・ りんごサイダー ： 400円
・ 嶽きみパフェ： 880円
・ 嶽きみソフト ： 350円

■食べたもの■
今回の目的は「 せり」だったので迷わず「 せり鍋定食 」を注文！
（昨シーズン1,200円→今シーズン1，380円）


↑きたきたぁ（ EOS_R6 + RF50mmF1.8STM ）

醤油ベースのスープに マイタケ ， 鶏肉 ， ネギ ， 豆腐 ， お麩 などが入った鍋に 一町田のせり を
あと入れして食べるスタイル。　一町田のせりを一束（100g）どっさり使っているので、食べ応えがあり
ました。

昨シーズンはそのまま食べたのですが、今回はおススメという〆雑炊でいただきました。
これが超絶に美味しかった！　せりの美味しいエキスをたっぷり吸った雑炊、さいこうでした。


↑根っこが美味しいんです。（ EOS_R6 + RF50mmF1.8STM ）

→昨シーズン（2021年）の「一町田のせり定食」根っコがうまい

■まとめ■
一度食べたらクセになること間違いなし！
この「 一町田のせり鍋 」昨年（2021年）12月1日から提供が始まり、1月下旬ごろまで食べる
ことができるそうです。　食べてみたい方、行かれる前に電話で入荷・提供状況を確認した
うえで、食べに行ってみてください。


↑もう、さいこう！（ EOS_R6 + RF50mmF1.8STM ）

→青森県三沢市の「いろり」でせり鍋をたべる

【メモ】　2022年12月
農産物直売所 ANEKKO　レストラン　こざくら
住所：青森県弘前市大字宮地字川添77-4
電話番号： 0172-82-1055
営業時間：夏期(4～9月)　8:30～17:00　冬期(10～3月)　9:00～17:00
お休み： なし
駐車場：無料多数