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ほっき丼@いろり - 青い森BLOG
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ほっき丼@いろり

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↑外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

三沢市にあるお気に入りの居酒屋さんで 宝箱のようなほっき丼を食べてきました。

青森の海鮮丼 まとめ (PC閲覧推奨)

旬の味 炭火焼いろり

■19年前からのお付き合い■
三沢沖、青森県産の新鮮な魚介類や食材を使った郷土料理を食べさせてくれる地産地消
推進の店「 旬の味 炭火焼いろり 」は、お刺身や炭火で焼いた焼魚、焼鳥や鍋などの料理、
そしてこだわりの日本酒が楽しめる三沢市中央町にある人気の居酒屋さんです。 

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↑店内はとっても賑やか。( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

店内は 金魚ねぷた が飾られ、 津軽三味線 のBGMが流れるなど、目と耳と舌で青森を楽し
むことができる まるごと青森 な食事処(居酒屋)です。

いろり まとめ (PC閲覧推奨)

■ ランチ営業 しています■
この「旬の味 炭火焼いろり」さん、コロナ禍となってランチ営業を行うようになり、お昼から
新鮮な海の幸を使ったどんぶりを食べることができるようになりました。「いろりの美味しい
海鮮を昼間から食べられるなんて、凄い!」 ということで、何度もリピートしています。 

■ ランチメニュー ■
訪問(2022年12月下旬)したときのメニューは以下。 仕入れによってないものもありますので、
気になる方は事前に確認ください。

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↑メニュー( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

・ 三沢産ホッキ丼 : 2,000円
・ カンパチづけ丼 : 900円
・ カンパチ炙り丼 : 900円
・ 大間産マグロづけ丼 : 1,500円 →大間産マグロづけ丼 食べたヨ 
・ 大間産マグロねぎとろ丼 : 1,300円
・ 大間マグロと三沢長芋山かけ丼 : 1,800円
・ 青森紅サーモン・いくら丼 : 1,800円 →ランチじゃないけど解雇湯サーモン・いくら丼 食べたヨ 
・ いくら丼 : 1,500円
・ 下北産活ホタテみそ貝焼定食 : 1,500円
・ 人気のお刺身定食 : 1,100円 →お刺身定食 食べたヨ 
・ とりから揚げ定食 : 900円
・ ミックスホルモン焼き定食 : 900円
・ 本日の焼魚定食 : 1,000円
・ ちょこっと刺身 :+500円

■ほっき貝の産地 三沢■
三沢の代表的な冬の味覚、ほっき貝(北寄貝)、青森県三沢市は全国第4位の漁獲量を誇る産地、
解禁期間の12月1日〜3月31日の間、安く手軽にほっき貝が手に入ります。
三沢のほっき貝は厳しい漁獲制限を行うことで身が大きく、また漁場特性から茹でると桜色になる
ことが特長だそうです。 

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↑まさに宝石箱やぁ!( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

ほっき貝な過去記事 (PC閲覧推奨)

■三沢市内23店舗で提供■
そんな三沢の冬の味覚を広めようと、三沢観光協会が主導して三沢市内の23店舗(2021年度)が
新鮮なほっき貝を使ったほっき丼を提供しています。 (2022年12月3日から3月31日まで)
この「旬の味 炭火焼いろり」さんでも「ほっき山車丼」(2,000円)という 三沢ほっき貝 を使った
スペシャル丼 が食べられます。

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↑贅沢な汁もの( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

■今回食べたもの■
今回食べたのはその「 ほっき丼 」(2,000円)
三沢観光協会 のパンフレット」では「ほっき山車丼」となっていましたがお店のメニューでは
「 ほっき丼 」となっていたので別モノかと思っていたのですが、提供された丼の蓋をあけて
びっくり。

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↑たまらんです( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

ご飯の周りに色々なお刺身が盛り付けられ、頂上の海老の上からたっぷりのいくらがかけ
られていて、まさに山車のように絢爛豪華!
ほっきはシャクシャク、どのネタも甘くて、美味しくて、大満足の一杯でした。

■まとめ■
いろりの絶品海鮮を手軽に食べるランチ、激しくおススメです!
ランチ営業は月曜日から土曜日の11:00~13:00となりますので、気になる方は是非食べに
行ってみてください。 ほっき丼は3月31日までですヨ。

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↑とろけちゃいますヨ。( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

下北産うに・海峡サーモン丼 食べたヨ (2022年5月)
下北産うに・大間マグロ丼 食べたヨ (2021年8月)
大間産うに・大間マグロ丼 食べたヨ (2022年4月) 

【メモ】 2023年1月現在
旬の味 炭火焼いろり
住所: 青森県三沢市中央町2-5-35
電話番号 : 0176-57-2719
営業時間 : 11:00~13:00(ランチ営業) 17:30~22:30
お休み : 日曜日
駐車場 : なし
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

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