おいらせ町の濃厚煮干ラーメン

↑お店外観（冬場過去画像）　（ EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS ）

すっかりハマってしまった青森県の濃厚煮干しラーメン、おいらせ町にある「一匹狼」さんで、
また、また、また、ヤシスギニボシを食べてきました。　約1年ぶりなので情報更新します。

「麺屋一匹狼」（ロンリーウルフ）　（食べログ）

■麺屋一匹狼とは？■
青森県の濃厚煮干しラーメンというと津軽地方の青森市や弘前市などが中心で、お店も多く食べ
られていて、南部地方ではなかなか出会うことがありません。
そんな南部地方にあるこのお店は「濃厚煮干し」をウリにする希少なお店として有名です。
このお店もともと「ラーメンショップ下田青葉店」というお店でしたが、一昨年（2019年）9月に独立
され、新しい店名でオープンしたそうです。
濃いめの醤油豚骨スープにゴワゴワの太麺にたっぷりのもやし・野菜という、いわゆる二郎系の
「ラウド」が有名で注文する人が多いのですが、「煮干し」たっぷりのラーメンも人気だそうです。

↑ラーメンチョップ（ EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS ）

→「ラウド」の方が人気があるようです

■メニュー■
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。　大きく「ラウド」「ニボシラーメン」「ウルフラーメン」に
分かれています。　注文は事前にカウンター前で口頭、先払いした後に席に着くスタイルです。　
出来上がったラーメンの受取り、返却もこのカウンターで行います。　
メニューの整理、価格変化がありましたので、最新(2023年2月末現在）を載せておきますね。

↑メニュー表はカウンターに。（ iphone13ProMax ）

・ラウド： 900円　（無料ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ抜キ・少ナメ・増したいモノをコールする）
・ブタマシ： 300円
・ヤリスギニボシ： 800円　　・アッサリニボシ： 750円　
・ウルフラーメン（醤油・塩）： 750円
・ウルフラーメン（味噌）： 800円
・麺大盛： 150円
・ライス： 100円
・ネギ丼： 250円
・チャー丼： 350円
・トッピング味ネギ： 150円
・トッピング輪切りネギ： 50円
・トッピングザクタマ： 50円
・トッピングセアブラ： 50円
・トッピングチャーシュー： 300円

■食べたもの■
今回食べたのは「ヤリスギニボシ」( 800円 )+ チャーシュートッピング（ 300円）
カウンター横にある生にんにくをどっさり入れちゃいました。
濃厚煮干しと豚骨が合わさったスープは甘みを感じて何とも言えない美味しさ。
麺がプリプリして相性抜群でした。　相変わらず、美味しい！

↑ヤリスギニボシチャーシュートッピングにんにく添え（ EOS_R6 + EF35mmF2_IS ）

■注意点■
以下注意点があります。食べに行く時には確認願います。

・店内はオールカウンターなので、一人で座れない方は遠慮した方が良いです
・席が空いた順に座っていくので、グループで行っても隣同士で食べられない可能性があります
・入店したらまずカウンターで口頭注文して、席に座ります
・店員さんが出来上がったラーメンを言うので、注文した人が取りに行きます
　　（自分の前後の方の注文を覚えておくと良い）
・食べ終わったらセルフサービスでカウンターへ容器を返却します