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17_24 ブランカッセ no アポーパイ - 青い森BLOG
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17_24 ブランカッセ no アポーパイ

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↑お店外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

この単身赴任中にどれだけ食べれるかわかりませんが、弘前のアップルパイを食べ歩いています。

弘前アップルパイガイドの44店舗、2020年に全制覇しました

ブラン カッセ 

■アップルパイの街、ひろさき■
全国一位のりんごの産地、弘前市。
その美味しい青森りんごを使った美味しいアップルパイも有名で、市内40店舗以上で提供されて
います。 提供店を紹介した弘前市の観光協会が製作している「弘前アップルパイガイドマップ」に
この「 ブランカッセ 」さんも紹介されています。

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弘前アップルパイトランプにもありました( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

弘前アップルパイガイドマップ No.24 (第17版2023.2月)

■ブランカッセとは?■
お店の看板がフランスっぽいくらいで外観はとてもシンプルなこのお店、女性パティシエの作る
ケーキのクオリティがスバラシイと評判のお店だそうです。 以前は「 ブラン洋菓子店 」という名
でしたが2022年に店名を変えてリニューアルオープンしたそうです。

店名が変わる前も弘前アップルパイガイドマップに掲載(第16版まで)されていました。

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↑店内の様子 アップルパイはショーケースの上にあります( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

弘前アップルパイガイドマップ No.33 (第16版)に掲載されていたのはサクサクパイ生地のアップルパイでした
  
■実食■
店名が変わる前に掲載されていたアップルパイははサクサクパイ生地が印象的なものでしたが、
今回の第17版で初掲載となったものはまるでケーキのような見た目のアップルパイ。 

ミルフィーユのようにりんごが重ねられていて、素晴らしいビジュアル。
シャキシャキ食感が楽しめる美味しいアップルパイでした。

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弘前アップルパイめぐり (PC閲覧推奨)

【メモ】 2023年3月現在
ブランカッセ
住所:青森県弘前市大字城東北1丁目9−7
電話番号:0172-29-4578
営業時間:9:00~19:00
お休み:年中無休
駐車場:お店前無料数台
オープン:未確認
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*文中の価格は訪問当時のものです。 最新情報は現地で確認ください。

ブランカッセケーキ / 弘前駅

昼総合点★★★★ 4.0



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