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黒石の製麺所の食堂 - 青い森BLOG
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黒石の製麺所の食堂

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↑お店外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

焼きそばのまち黒石市の激戦区にある製麺所兼食堂 で 焼きそば を食べてきました。

黒石市まとめ (PC閲覧推奨)

工藤そばや」  (食べログ)

■ 黒石焼きそば ■
黒石焼きそば は、平たい太麺を茹でソースで煮るように焼くのが特徴のご当地グルメです。 
その焼きそばを そばつゆ に入れてしまったというのが「 黒石つゆやきそば 」この麺料理、
発祥は諸説あるものの1955年(昭和30年)頃に黒石市に登場したご当地グルメだそうです。
 
青森を代表するB級グルメ「黒石つゆやきそば」 (PC閲覧推奨)

現在では奇食として全国に知れわたる「 黒石つゆやきそば 」ですが、食べてみると意外と
美味しく、クセになる味なんですよね。
そんな 黒石焼きそば ( つゆ焼きそば )を出すお店は、黒石市内に70軒以上もあり、その
人口比率は焼きそば市と呼ばれる 静岡県富士宮市 を上回っているんだとか。

富士宮の隠れたB級グルメ「しぐれ」 

■ 製麺所に併設されたお店 ■
黒石市の町の中 浜町というところにある「工藤そばや 味の店 (いや、味の店 工藤そばや か?)」
さんは、製麺所併設の食堂です。 製麺所ということでラーメンと焼きそばの2本立てで、テイク
アウトで注文する方も多く、ひきりなしにお客さんが入ってきます。

■メニュー■
食べに行った時のメニュー(抜粋)は以下。 

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↑メニューは壁に( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

・ らあめん : 600円
・ 焼そば : 700円
・ 塩ラーメン : 800円
・ みそラーメン : 800円
・ 五目ラーメン : 850円
・ チャーシューメン : 900円
・ 塩チャーシューメン : 1,000円
・ みそチャーシューメン : 1,000円
・ 五目焼そば : 750円
・ チャーハン : 800円
・ おにぎり : 130円

■たべたもの■
今回食べたのは「 焼そば 」(750円)+大盛(100円)
ここの焼きそば、いわゆる黒石やきそばの麺(ムッチリした平たい太麺)とは違う、オーソドックスな
細麺スタイル。ただ、油でコーティングされたムッチリしたツヤツヤな具合は黒石焼きそばっぽい。

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↑これが製麺所の焼きそばだ。( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

シンプルな味でクセはなく食べやすかったです。
ただ、量が多い! お腹が空いていたので「大盛」にしたのですが、山のような焼きそばが来て
びっくりでした。

「 黒石やきそば」にハマってマス (PC閲覧推奨)

■お店のある場所■
お店があるのは黒石市浜町というところ。黒石駅から600mほど離れた黒石市の中心街地に
あります。 駐車場はお店の前に3台くらい停められます。

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↑オーソドックスな麺でした。( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

■まとめ■
地元の方が食べに行くお店、入店後メニューを決めてささっと注文(店員さん見当たらなければ
厨房へ行き伝える)しないと、後から来たお客さんやテイクアウトの方が注文していまいますの
でご注意ください。 すぐに閉まってしまうため難易度の高いお店です。
山盛り焼きそばを食べたくなったら是非! 

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↑暖簾に注意( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

近くにある「 第一食堂」さんもウマイ! 

【メモ】 2023年6月現在
工藤そばや 味の店
住所: 青森県黒石市浜町43
電話番号 : 0172-52-2569
営業時間 : 11:30〜14:00頃 (売り切れで早閉店)
お休み : 日曜日
駐車場 : 店前横無料数台
オープン : 未確認
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*価格についても改定があるかもしれません行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。


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工藤そばやラーメン / 黒石駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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