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青森大勝軒で目覚めの一杯 - 青い森BLOG
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青森大勝軒で目覚めの一杯

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↑開店から行列できてます( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

青森市にある大勝軒で目覚めの一杯食べてきました。。

青森大勝軒  

■青森大勝軒とは?■
1961年に東京池袋に開業した「 東池袋大勝軒 」その東池袋大勝軒で修業された店主が
2012年にオープンさせたお店が「 青森大勝軒 」です。 青森県内には弘前市や八戸市にも
「 大勝軒 」があるのですが、この「 青森大勝軒本店 」が青森県初出店となるそうです。
青森市内には「 青森大勝軒本店 」(青森市茶屋町)のほか「 青森大勝軒サンロード青森店 」が
あります。

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↑朝から店員さん元気です( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

弘前大勝軒
青森大勝軒サンロード青森店

■ 朝ラー は 青森県民 のたしなみ■
静岡県、福島県会津市などでは朝からラーメンを食べる「 通称 : 朝ラー 」文化があるそう
ですね。 ここ青森県は「 中華麺購入数量 が日本4位」「 カップ麺購入数量 が日本2位」
( ピカイチデータ数字で読む青森県2020 )など、ラーメン大好き! 朝ラーが好きな人もが
多いそうです。 

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↑朝メニュー表( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

そんな「 朝ラー 」の胃袋を満たすため青森県内でも早朝からオープンしているお店も多く、
街道沿いを走ると、すっきり系、濃厚系、味噌に煮干しと、よりどりみどりのラーメンが選べます。

「 喜多方ラーメン 」は、シンプルであっさりの醤油ラーメンは朝ごはんとしてピッタリ
「 ラーメンショップ天間林店 」朝ラーで濃厚とんこつは気合入り過ぎちゃう
あさはやっぱりあっさり煮干しがいいね「 高長まるしげ 」

青森県の「煮干しラーメン」まとめ

■ 大勝軒の朝ラー ■
「 青森大勝軒本店 」は、昨年(2020年)7月から朝ラーの提供を始めていて、 朝ラータイム ( 7時
~10時 )は、 煮干しラーメン系 のみの提供となっています。 また、この時間は希望者に
「 小ライス 」又は「 小そぼろライス 」を無料提供というサービスを行っています。

■メニュー■
訪問した「 朝ラータイム 」のメニュー(抜粋)は以下。 朝ラータイムは 煮干しラーメン
(麺200g)のみ無料で小ライス又は小そぼろライスのどちらかがサービスされます。 
メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
ご確認願います。 

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↑自動券売機はこんな感じ( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

・ 煮干しラーメン : 650円
・ 塩煮干ラーメン: 650円
・ 背脂煮干し : 700円
・ 塩背脂煮干し : 700円
・ 大勝軒煮干し : 750円
・ 塩大勝軒煮干し : 750円

■食べたもの■
今回食べたのは「 煮干しラーメン 」( 650円 ) + 「 小そぼろライス 」 (無料)
煮干しスープ、美味しい! あっさり醤油味なのですが、しっかり煮干しを感じてイイ感じ。
ラーメンだけにしておけば良いのに鳥そぼろごはん、食べちゃった。 

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■お店のある場所■
お店があるのは、青森県青森市小柳というところ。
以前は青森市茶屋町にありましたが、今年(2023年5月)に青森市小柳に移転しました。 
移転先は「 麵屋らいぞう 」さんの居抜き店舗となります。
駐車場は商業説が集まった敷地内なので無料多数あります。

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麵屋らいぞう

■まとめ■
朝から濃厚煮干しラーメン、そしてそぼろご飯を食べるなんて、背徳感たっぷり。笑
でも、美味しいんだよなぁ。 この文化、いつまでも続いて欲しいな。

【メモ】 2023年7月現在
青森大勝軒本店
住所: 青森県青森市小柳5-19-5
電話番号:017-763-0567
営業時間:7:00~11:00  10:00~23:00
お休み:火曜日
駐車場:無料多数
オープン:2023年5月15日(移転)
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*文中の価格は訪問当時のものです。 最新情報は現地で確認ください。


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青森大勝軒ラーメン / 小柳駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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