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田子ガーリックのボロネーゼ - 青い森BLOG
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田子ガーリックのボロネーゼ

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↑にんにく日本一のまち( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

ブランドにんにく で有名な 田子町 ( たっこまち )にあるレストランで、田子町にんにく を
思いっきり食べてきました。

田子町ガーリックセンター

■青森県は日本一の産地■
日本国内 の にんにく の収穫量( 農水省H28年統計 )は、青森県(14,200t)が1位で、
2位が香川県(744t),3位が北海道(648t)となっており、青森県がダントツ。そのシェアは7割
ほどもあるんだそうです。

青森県内のにんにくは太平洋側の西南の地区で栽培され、十和田市を筆頭に六戸町や七戸町
などが産地となっています。その中で品質や知名度が全国区となっているのが、 田子町 では
ないでしょうか。 

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↑外観( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

田子牛も有名です

■ 田子町ガーリックセンター とは?■
そんなにんにくの産地 田子町 にある「 田子町ガーリックセンター 」は、 田子のにんにく に
関する資料や情報、田子にんにく製品 の販売、 田子にんにくを使ったレストラン がある、
まるごと 田子にんにく が堪能できるにんにくの産地ならではの施設です。

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↑店内の様子 照明がにんにくなんです( EOS_R6 + RF14-35mmF4L_IS )

■田子にんにくが堪能できるレストラン■
施設内には 田子のにんにく をふんだんに使った料理を低価格で楽しめる「 ギルロイカフェ
( Gilroy Cafe )」というレストランがあり、高級ブランドの田子町産にんにくをふんだんに使った
メニューが楽しめます。 メニュー(今回食べたもの抜粋)は以下。

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↑8代目の ガーリックステーキごはん ( EOS_R6 + EF35mmF2_IS )

ギルロイカフェのメニュー

・ にんじゃあ麺 : 790円 → 2005年  
・ みそにんじゃあ麺 : 850円 → 2007年  
・ にんベコラーメン : 970円 → 2021年
・ 田子産豚肉の手作りチャーシュー : 280円
・ にんにくみそ焼きおにぎり : 180円 → 2023年
・ 田子産豚肉の手作りチャーシュー : 280円
・ にんにくしょうゆ焼きおにぎり : 180円
・ ガーリック・ボロネーゼ : 1,000円
・ タッコーライス : 800円
・ ガーリックステーキごはん : 1800円 ( 日々数量限定 ) →ガリステごはん2020年度バージョン
・ 田子にんにくビーフカレー : 860円 → 2022年  
・ ミニ田子にんにくビーフカレー : 410円 → 2021年  
にんじゃあ丼 : 660円
・にんにくソフト : 320円 →にんにくソフト(ミックス) (2022年)

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↑食前酒ならぬ食前コーラ「 ジャッツ タッコーラ 」( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

■食べたもの■
今回食べたのは「 ガーリックボロネーゼ 」(1,000円 )それと「ガーリックステーキごはん」(1,800円 )
このメニュー、東京渋谷・人形町で大人気のにんにくイタリア料理専門店「 Garlic×Garlic 」監修
メニューの第3弾で、良質な田子町にんにくと田子牛を黒ニンニクとワインで煮込んだお肉を使った
ボロネーゼ だそうです。

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↑上からのビジュアルがステキ( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

すっかり慣れてしまいましたが、このレストランは、にんにくの使用量が半端ない! 高級な田子産の
にんにくを思いっきり楽しむことができちゃうのですが、このボロネーゼもにんにくまみれになれました。幸

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↑ 田子にんにく たっぷり!( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

かつてのギルロイカフェ

■田子町ガーリックセンターのあるところ■
八戸市街からですと、国道104号線を約40km南下して、車で1時間くらいの道のりです。
距離と時間はかかりますが、ほぼ一本道ですので、迷うことはないかと思います。

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↑田子にんにくが食べ放題です。( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

■まとめ■
良いにんにくは翌日ぜんぜん残らない。今回も思いっきり食べたのに全く臭わないのには
ちょっとびっくりです。

関東では一玉500円以上する田子にんにくを手軽に美味しく、食べられちゃうのは産地の特権
だと思います。 ちょっと立地が悪いですが、それでも食べに行きたくなる、超・おススメのレス
トランです。 青森に来たらここに行かないと勿体ないですヨ。

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↑ガリステさいこう!( EOS_R6 + RF50mmF1.8STM )

【メモ】  2023年7月現在
田子町ガーリックセンター  ギルロイカフェ
住所:青森県三戸郡田子町 大字 田子 字 田子11
電話番号:0179-32-3165
営業時間:11:00~15:00(土日祝~16:00)
お休み:年末年始
駐車場:無料多数
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*文中の価格は訪問当時のものです。 最新情報は現地で確認ください。

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