青い森BLOG

↑大館市の入口にはこんなオブジェが！　きりたんぽ。。。だよね？

青森県に隣接する秋田県の郷土料理である「きりたんぽ」
「折角近くに居るんだから」ということで、先日秋田県北東部にある大館市（おおだて）
まできりたんぽ鍋を食べに行って来ました。

この大館市、日本三大美味鶏である「比内地鶏」の産地として、美味しいお米が穫れる
ことでも有名なんです。あっ、忠犬ハチ公の生まれ故郷というのも広く知られていますね。

訪れたお店は「きりたんぽ専門店　元祖むらさき」というお店。
あきたこまちではなく、昔ながらのコシヒカリを使用していること、通常売られているきり
たんぽよりも二倍の大きさのあるたんぽであること、こだわりの比内地鶏と食材を使用
していること、介添えの方が仕上げてくださること等々。。。

ちょっと遠かったけど行って良かった！やっぱり、本場のきりたんぽ鍋、美味しいです。


↑名産大館曲げわっぱでお茶が出てきます。


↑不覚。。。美味しそうに撮れてませんが、実際は最高でした。

元祖 むらさき （きりたんぽ / 東大館駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0