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- 青い森BLOG
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のり屋さんのお蕎麦

↑お店の外観 一見お蕎麦屋さんだとわかりません。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)野辺地町にある海苔屋さんのお蕎麦を食べてきました。「そば屋さいとう」 ■お店の特徴■野辺地産のそば粉を主にした十割そばが自慢のお店、たまに作っていたお蕎麦が評判となり、お蕎麦屋さんに転向したそうです。旧店名は「斎藤のり屋」といい、お店に掲げている看板もその当時のものです。■メニュー■訪問した時のメニュー(抜粋)は以下。 ...

ナンみたいな煎餅の耳

↑これがそのせんべいのみみ(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)青森県のフルーツ王国南部町にある産直で売られている南部せんべいのみみにゾッコンです。「えんぶり (せんべいのみみ)」■南部せんべいのみみ■青森県のお土産屋さんでよく見かける「南部せんべい」は、小麦粉を水で練って、円形の型に入れたおせんべい。 旧八戸藩の非常食として考えられ、600年の歴史があるそうです。その南部せんべいの製作工程で出てくる「南...

奥入瀬渓流_晩秋2020

↑奥入瀬渓流の入り口@2020年11月1日(EOS_5DMark4+EF70-200mmF2.8L_ISⅡ)幸せなことに単身赴任が続き二年連続で青森県の紅葉を楽しむことが出来ました。大分遅れてしまいましたが、備忘録として11月初旬の風景を載せておきます。「奥入瀬渓流」↑雲井の滝@2020年11月15日(EOS_5DMark4+EF24-70mmF2.8L)■奥入瀬渓流とは■火山の噴火でできた十和田湖が決壊して生まれた奥入瀬渓流は、苔生した岩、美しいブナやナラの木が生い茂る14....

弘前大勝軒の朝ラー

↑コンビニ居抜き店舗です。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)ラーメン大好き青森県民のたしなみは「朝ラー」とのことで、食べてきました。「弘前大勝軒」■朝ラーは青森県民のたしなみ■静岡県、福島県会津市など朝ごはんにラーメンを食べる「朝ラー文化」が根付いている地域がありますが、ここ青森県も朝ラー好きの人が多いそうです。 早朝からオープンしているお店も多く、街道沿いを走ると、すっきり系、濃厚系、味噌に煮干し...

35_マタニパンnoアポーパイ

↑パン屋さんのアップルパイ(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)老舗のパン屋さんのアップルパイを買ってきました。「マタニパン」■アップルパイの街、ひろさき■全国一位のりんごの産地、弘前市。その美味しい青森りんごを使った美味しいアップルパイも有名で、市内40店舗以上で提供されています。 提供店を紹介した弘前市の観光協会が製作している「弘前アップルパイガイドマップ」にこの「マタニパン」さんのアップルパイも紹介...

幻の田子牛を食べる

↑店舗の裏にレストランがあります。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)ひと仕事終わり、自分へのご褒美ということで美味しいお肉を食べてきました。「池田ファーム」↑ログハウス風の店舗です。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)■幻の黒毛和種 田子牛■青森県はにんにくの生産量が日本一!全国生産の7割(1万4千t)を生産しているそうです。田子町は生産地1位ではありませんが、品質の良いにんにくが収穫できるということでブラ...

にぎわい東北の工藤パン

↑イギリストーストに似てるけど違うパッケージ。(EOS_5DMark4+EF100mmF2.8L_Macro_IS)冬にまっしぐらですが、今、東北がアツイ!単身赴任先の青森県おいらせ町にある「イオンモール下田」で、イオン東北が地域限定発売しているご当地パンを見つけました。「もち食感サンド山形県産ラ・フランスジャム」 (工藤パン)■イオン東北とは?■2020年3月、マックスバリュ東北株式会社とイオンテール株式会社東北カンパニーの食品事業が...

大銀杏ライトアップ始まる

↑今年も大迫力だ!(EOS_5DMark4+EF70-200mmF2.8L_ISⅡ)青森県西津軽郡の深浦町にある日本一のイチョウの木のライトアップが始まったというので観に行ってきました。「北金ヶ沢の大銀杏」↑ライトアップ始まりました。(EOS_5DMark4+EF70-200mmF2.8L_ISⅡ)■ビックイエロー■深浦町北金ヶ沢にあるこのイチョウ、国指定天然記念物に指定(2004年)されている日本最大のイチョウなんですヨ。木の幹回り22m高さおよそ31m(2004年調査)、...

八戸の台所の朝ごはん

↑手前に小売店、その奥に食堂があります。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)八戸市にあるJR陸奥湊駅前にある市場内の食堂で朝ごはんを食べてきました。「八戸市営魚菜小売市場 朝めし処魚菜」 (食べログ)■みなとまち八戸■青森県の南側(南部地方)に位置する青森県八戸市は青森県第2の都市(人口22.7万人(令和元年調査))で、港町です。朝市も盛んで、観光市場の八食センターをはじめ、毎週日曜日 舘鼻岸壁で行われる朝市...

32_フランス食堂noアポーパイ  

↑フランス料理屋さんのアップルパイです。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)フランス料理屋さんへアップルパイを買いに行ってきました。「フランス食堂シェ・モア」■アップルパイの街、ひろさき■全国一位のりんごの産地、弘前市。その美味しい青森りんごを使った美味しいアップルパイも有名で、市内40店舗以上で提供されています。 提供店を紹介した弘前市の観光協会が製作している「弘前アップルパイガイドマップ」にこの「フ...
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